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CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA (Libro en papel)

CASTELLÓ, VALENCIA E ALICANTE

de ALEU AMAT, ORIOL

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Editorial:: TRIANGLE POSTALS
ISBN:: 978-84-8478-591-0
Páginas:: 240
Idioma:: ITALIANO

CUCINA E GASTRONOMIA VALENCIANA (Libro en papel)

CASTELLÓ, VALENCIA E ALICANTE

de ALEU AMAT, ORIOL

Sinopsis

No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol deculturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejorpartido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocinalitoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocinatradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje através de la historia de los productos, el territorio y cuarentarecetas escogidas.

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