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DIARIO DE COMIDAS (Libro en papel)

DIARIO DE COMIDAS
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Editorial:
GALAXIA
ISBN:
978-84-8288-768-5
Páginas:
332
Encuadernación:
LIBRO DE BOLSILLO
Colección:
< Genérica >

DIARIO DE COMIDAS (Libro en papel)

Sinopsis

Ao longo do recorrer de todo un ano, o autor centra as súas vivenciasnos momentos pasados arredor da mesa. Un libro para gozar das comidase para as gorentar, tamén como materia literaria. A historia dosalimentos, os seus sabores e as súas texturas, as casas de comidas, alembranza de lecturas e receitas, configuran un libro no que ospraceres e os días se vencellan ao cotián acto da alimentación. Xavier Rodríguez Baixeras arrinca este diario en Estambul para o rematarnunha viaxe de Nadal a Florencia, o tempo que queda entre estas dúasdatas configura un percorrido dun ano polas súas experiencias comoamador da comida, nun relato no que a literatura e a cociña van daman, inseparablemente unidas. Moreas de curiosidades arredor da arteculinaria, da súa histoira, dos restaurantes e casas de comidas quevisita o escritor, das lembranzas que lle suxire este ou aqueloutromanxar fan do Diario de comidas un libro cunha grande variedade detemas tratados con narturalidade, sabedoría e unha grande capacidadepara contaxiar o entusiasmo pola cociña. Baixeras escribe para volvergozar das comidas e, ao falar delas, estende ese pracer ao mundo daliteratura, contáxiallo aos lectores e lectoras a través dun relatocheo de interese que é moito máis que un diario gastronómico. Un libro que une inextricablemente a arte culinaria coa arte de contar.

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