¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

DICCIONARIO DE COCINA (Libro en papel)

-5%
14,50 €
13,78 €
IVA incluido

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 11 hrs y 19 mins y recíbelo el 05/04/2024 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos
Editorial:
GADIR
Año de edición:
Materia:
Literatura y ficción
ISBN:
978-84-941799-3-8
Páginas:
258
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
PEQUEÑA BIBLIOTECA GADIR
Idioma:
Castellano

DICCIONARIO DE COCINA (Libro en papel)

Sinopsis

Alejandro Dumas (1802-1870), uno de los escritores más venerados de Francia, fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de un maître del duque de Orleans, en su ilimitada curiosidad, la cocina y la gastronomía ocuparon un lugar destacado. Era frecuente verle en la cocina preparando todo tipo de platos suculentos, de lo que existen numerosos testimonios. ?Dumas, en camisa, mete mano a la masa, hace una tortilla fantástica, dora la pularda?corta la cebolla, remueve las ollas, y les da 20 francos a los pinches?. Esto ocurría en el hotel en que se estaba alojando, es decir, lo hacía por puro placer.
En la plenitud de su fama, decidió rematar su obra literaria con un gran diccionario gastronómico, del cual esta es la primera versión en castellano. Su Diccionario de cocina se basa en su prodigiosa memoria, su gran experiencia viajera y su saber acumulado durante tantos años. Todo ello, sazonado por la pasión que siempre sintió por la cocina y el arte gastronómico. El libro está lleno de humor, de deliciosas anécdotas que mantienen la sonrisa del lector, de pequeños pasajes biográficos del mayor interés, y, por supuesto, de recetas: desde la sopa de gambas o el potaje de cangrejo a la sencilla y deliciosa tortilla provenzal, la peculiar fondue con huevos, la sopa de cebolla Stanislas, que maravilló al rey de Polonia, o las exquisitas trufas al champán; o los dulces y postres de Dumas: galletas al limón, pastel de pistachos, pudding de manzana reineta y pasas? Una obra amena, divertida, de grata lectura, que hará las delicias de todo aficionado a la cocina.

-5%
14,50 €
13,78 €
IVA incluido

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 11 hrs y 19 mins y recíbelo el 05/04/2024 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos

Otros clientes también compraron

Otros libros del autor

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

0,0

0 valoraciones

  • 5 estrellas
    0%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Tratamiento de datos
Responsable: POPULAR LIBROS S.L. (CIF: B02280535)
Finalidad: Gestión de las opiniones de productos.
Base jurídica: Consentimiento.
Destinatarios: No hay cesión de datos a terceros.
Derechos: Acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Procedencia: No se obtienen datos de terceros.
Ver información completa sobre el Uso de datos
Acepto el tratamiento de mis datos para el uso que se indica en este formulario. Política de privacidad
Mostrar email (opcional)