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DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (Libro en papel)

DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
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Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
Materia
Formación profesional
ISBN:
978-84-283-9885-5
Páginas:
170
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO

DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN (Libro en papel)

Sinopsis

Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.

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