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DULCES CAPRICHOS (Libro en papel)

DESCUBRIENDO SABORES

de SALINAS,KOLDO

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Editorial:: TTARTTALO, S.A.
Año de edición:: 2008
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9843-133-9
Páginas:: 196
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

DULCES CAPRICHOS (Libro en papel)

DESCUBRIENDO SABORES

de SALINAS,KOLDO

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Sinopsis

Con Dulces Caprichos se estrena en el mundo de la literatura culinaria Koldo Salinas, maestro chocolatero por excelencia. A través de un centenar de recetas queda patente el espíritu inquieto de este repostero que ha buscado siempre, incansablemente, romper los moldes de la pastelería tradicional. Defensor de los mejores productos, elabora bombones increíbles, ricos en matices y aromas, además de crear postres livianos, frescos, poco dulces y deliciosos en contrastes. Sin lugar a dudas, Dulces Caprichos constituye una tentación para golosos y lujuriosos.

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