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de TEUBNER, CHRISTIAN
de TEUBNER, CHRISTIAN
El gran libro de los alimentos es un libro moderno y fresco, ilustrado con sugerentes fotografías sobre los diferentes y abundantes alimentos de la cocina de todo el mundo, destacando entre el resto de los libros de cocina que hay en el mercado. La colección Gran Gourmet es reconocida por su prestigio y seriedad en lo que a la presentación del tema ingredientes culinarios se refiere. Este libro, también dedicado a los ingredientes más valiosos , nos invita a admirar y hojear detenidamente, conjugando la riqueza de imágenes con sus jugosos contenidos.
Separados por grupos de productos, aparece toda la paleta de alimentos detallados con toda exactitud, para poder desde cuáles son los más adecuados para una determinada receta hasta su correcta manera de preparación y presentación en la mesa.
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