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de MONTANARI, MASSIMO
de MONTANARI, MASSIMO
®No dejes que el campesino sepa qu bueno est el queso con lasperas.¯ Este conocido refr n italiano de origen medieval, y que a£nse escucha en el campo de Toscana, esconde un misterio gastron¢mico,hist¢rico y social a cuya resoluci¢n se entrega esta obra