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EL UNIVERSAL CONVITE (Libro en papel)

ARTE Y ALIMENTACIÓN EN LA SEVILLA DEL RENACIMIENTO

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Editorial:
EDICIONES CATEDRA, S.A.
Año de edición:
Materia:
Arte
ISBN:
978-84-376-4273-4
Páginas:
528
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
Grandes Temas
Idioma:
Castellano

EL UNIVERSAL CONVITE (Libro en papel)

Sinopsis

En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida. Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento
y de un rico universo simbólico.
El libro que tienen en sus manos se plantea como una exploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.

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