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ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES (Libro en papel)

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Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Año de edición:
Materia:
Tecnología
ISBN:
978-84-8476-729-9
Páginas:
252
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
Castellano

ELABORACIÓN DE ACEITES DE OLIVA VÍRGENES (Libro en papel)

Sinopsis

A lo largo de 6 cap¡tulos, este libro plantea los aspectos m simportantes a considerar en la obtenci¢n de aceites de olivav¡rgenes. El primer cap¡tulo describe c¢mo se han de recibir lasaceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto ser  tratado median

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