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ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA (Libro en papel)

ELABORACIÓN Y VARIEDADES

de PENALVA COMENDADOR, NURIA

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Editorial:: LIBSA
Año de edición:: 1920
Materia:: Vinos y cócteles
ISBN:: 978-84-662-3920-2
Páginas:: 128
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA (Libro en papel)

ELABORACIÓN Y VARIEDADES

de PENALVA COMENDADOR, NURIA

Sinopsis

La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizáprecisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace másde 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unastablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de susbeneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en laEuropa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.

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