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EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLUMEN (Libro en papel)

de SANCHEZ MAZA, MIGUEL ANGEL / RUIZ COBOS, I

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Editorial:: IC EDITORIAL EBOOK
Año de edición:: 2015
Materia:: Economía
ISBN:: 978-84-16433-62-9
Páginas:: 646
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLUMEN (Libro en papel)

de SANCHEZ MAZA, MIGUEL ANGEL / RUIZ COBOS, I

Sinopsis

Esta obra se compone de:

- Manipulador de alimentos
- Seguridad alimentaria sistema APPCC
- Trazabilidad y seguridad alimentaria
- Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015

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