GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS. HOTA0208 - GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS (Libro en papel)

de INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S. L.

Sinopsis

Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el máximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicación de una metodología lo más efectiva y práctica posible. Además ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluación de cada uno de los manuales que componen el presente certificado, para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos. Contenidos Bloque 1. Guía para el docente: técnicas de enseñanza y aprendizaje Introducción. El programa de formación. Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje. La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo. Técnicas de secuenciación de contenidos. La selección y planificación de estrategias didácticas. La selección y planificación de medios y recursos didácticos. La planificación de la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje. El seguimiento formativo. Instrumentos para el seguimiento. Metodología de la evaluación del diseño de formación. Bloque 2. Solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluación Solucionario 1. Organización del servicio de pisos en alojamientos. Solucionario 2. Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo. Solucionario 3. Gestión de protocolo. Solucionario 4. Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Solucionario 5. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Solucionario 6. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos. Solucionario 7. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Solucionario 8. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. Solucionario 9. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.