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Editorial:
GRUPO GOURMETS
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-95754-57-8
Páginas:
300
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
VARIAS

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Sinopsis

150 quesos a examen 24 Denominaciones de Origen Quesos tradicionales Nuevos quesos artesanos Quesos ecológicos El arte de la cata Elección, conservación y cuidados Direcciones prácticas Ferias del queso

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