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de DANIEL GRANADO PULIDO
de DANIEL GRANADO PULIDO
A lo largo de esta obra se explicar n los aspectos fundamentales ynecesarios para una atenci¢n profesional al cliente en lengua inglesaen establecimientos de restauraci¢n, para que el lector, tenga o notenga base alguna previa en ingls, adquiera un nivel de usuarioindependiente y comprenda, interprete y exprese documentos y mensajesen situaciones habituales propias del servicio de restauraci¢n. En el desarrollo de las tres unidades did cticas se estudiar n aspectosreferentes a la forma correcta de expresarse verbalmente e interpretar el significado global de mensajes orales y escritos para saludar,acomodar y despedir a la clientela, informar sobre la ofertagastron¢mica, facturaci¢n y sistemas de cobro, prestar correctamenteinformaci¢n sobre el entorno del establecimiento, y atender quejas yreclamaciones. Tambin se incluir vocabulario gastron¢mico yterminolog¡a espec¡fica del restaurante. El manual no descuida laparte gramatical y pr ctica, ofreciendo un amplio abanico deactividades con soluciones para el seguimiento y la autoevaluaci¢n del lector. Daniel Granado, licenciado en Filolog¡a Anglogerm nica y con una gran experiencia como formador de lengua inglesa, es el autor deeste libro publicado por Ideaspropias Editorial y dirigido a todoaquel profesional del mundo de la hosteler¡a que desee mejorar yperfeccionar su ingls para poder, de manera eficaz y eficiente,atender en su trabajo a los clientes de habla ingles
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