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JAUME DRUDIS (Libro en papel)

CONFIDENCIAS DE UN COCINERO

JAUME DRUDIS
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Editorial:
EDITORIAL MILENIO
Materia:
Biografías
ISBN:
978-84-9743-273-3
Páginas:
168
Encuadernación:
PIEL

JAUME DRUDIS (Libro en papel)

Sinopsis

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base deesfuerzo en las cocinas de los m s acreditados restaurantes de la‚poca, donde empez¢ como aprendiz en alguno de ellos y acab‚ comodue¤o del suyo propio, charla largamente con N£ria G¢mez Gran‚s,dej ndole un legado humano y culinario del m s alto nivel, que laautora transmite a todos a trav‚s de este libro, que sin serpropiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un grann£mero de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares m ssuculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante JaumeDrudis de Torredembarra.

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