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L'ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA (Libro en papel)

RECEPTES AMB HISTÒRIA I ANÈCDOTES, PER JAUME FÀBREGA

de FÀBREGA, JAUME

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Editorial:: EDITORIAL COMANEGRA
Año de edición:: 2013
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-15097-68-6
Páginas:: 350
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Catalán

L'ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA (Libro en papel)

RECEPTES AMB HISTÒRIA I ANÈCDOTES, PER JAUME FÀBREGA

de FÀBREGA, JAUME

Sinopsis

En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n?han dit els principals autors de la nostra literatura.

Teniu, doncs, a les vostres mans l?essència de la nostra cuina.

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