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LA AVENA Y OTROS CEREALES PARA TU SALUD (Libro en papel)

TRIGO, ARROZZ, QUINOA, MIJO

de ARISO,LUCIA

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Editorial:: OCEANO AMBAR
Año de edición:: 2009
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-7556-580-4
Páginas:: 149
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

LA AVENA Y OTROS CEREALES PARA TU SALUD (Libro en papel)

TRIGO, ARROZZ, QUINOA, MIJO

de ARISO,LUCIA

Sinopsis

La avena es uno de los cereales de sabor más agradable y mayor riqueza en nutrientes: vitaminas del grupo B y E, minerales, proteínas, hidratos de carbono y los mejores ácidos grasos la convierten en un alimento muy saludable, que aporta equilibrio y bienestar al organismo.
Junto a ella, no podemos olvidarnos del trigo, el cereal más cultivado del mundo; el arroz, alimento básico en muchos países de Asia; el maíz, muy consumido en América; ni de otros menos conocidos como la quinoa, la espelta o el amaranto.
Todos ellos, sin excepción, tienen mucho que aportar a nuestra dieta. Y más si tenemos en cuenta que los cereales son la mejor fuente de hidratos de carbono de la alimentación. Éstos, según los expertos, deberían constituir el 60% del aporte energético diario. Descubre cuánta salud pueden albergar estos diminutos granos...

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