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LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES (Libro en papel)

LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES
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Editorial:
ALIANZA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-1362-088-6
Páginas:
704
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
Libros singulares

LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES (Libro en papel)

Sinopsis

Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro, que sigue la línea de los anteriores ("Cocinar sin gluten", sin huevo y sin lactosa" y "Cocina sana y sencilla"), a una de las preocupaciones recurrentes de los lectores y de los especialistas en salud: cómo encontrar una manera fácil y clara de sentirse bien con sus cuerpos y sus mentes a través de la alimentación. Hoy sabemos que todo lo que comemos afecta a la producción de las hormonas del cerebro y resulta casi imposible ser verdaderamente felices si el cuerpo no está bien nutrido y tiene falta de ejercicio. Dado que la naturaleza ofrece diferentes productos en cada época y que nuestras necesidades alimentarias varían, las autoras han decidido dividir el libro en las cuatro estaciones del año. Firmes defensoras, igual que Simone Ortega, del consumo de productos de temporada y de proximidad, las autoras, además de proponer platos sabrosos y fáciles para cada estación, también comparten recetas para hacer conservas, panes, yogures, etc., en casa. Una manera de tener a mano, durante todo el año, una socorrida salsa de tomate, unas verdura

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