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LA COCINA PRACTICA (Libro en papel)

LA COCINA PRACTICA
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Editorial:
EDITORIAL NOVA GALICIA, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-403-0510-7
Páginas:
376
Encuadernación:
PIEL
Colección:
VARIAS

LA COCINA PRACTICA (Libro en papel)

Sinopsis

Sin pretensiones, modestamente, guiado del único propósito de escribir una obra culinaria que responda a las necesidades de la vida práctica, emprendo esta tarea. En esta obra no encontraréis esos platos catedrales que nuestros cocineros modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos han de ser completamente de a pie [...]
Mis propósitos se reducen a encerrar dentro de un tomo las mil y una recetas caseras que andan en manos de las amas de casa hacendosas, y otras mucas que se me han ocurrido y que he experimentado antes de darlas a la publicidad [...]

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