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LA COCINA SAGRADA (Libro en papel)

RECETAS DE LAS TRADICIONES CRISTIANA, ISLÁMICA, BUDISTA, HINDÚ Y JUDÍA

LA COCINA SAGRADA
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Editorial:
ALBA EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-8428-486-4
Páginas:
312
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
COCINA

LA COCINA SAGRADA (Libro en papel)

Sinopsis

En La cocina sagrada, Débora Chomski entra en el mundo que relaciona las religiones y la comida, retratando por capítulos cada una de las cinco religiones principales: el cristianismo, el hinduismo, el islamismo, el budismo y el judaísmo. Cada capítulo consta de un apartado teórico que explica las principales características dietético-religiosas de cada creencia, curiosidades, qué alimentos están prohibidos y por qué, etc. A continuación, la autora nos ofrece un recetario de 20 recetas por religión, acompañadas de un apartado con un calendario gastronómico religioso muy útil para la sociedad actual, en la que conviven muchas y diferentes religiones y en donde la mezcla de culturas es un hecho que dibuja un interesante mosaico humano, social y cultural.

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