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LA COCINA (Libro en papel)

PROLOGO DE MARTIN BERASATEGUI

de GIRARD,SYLVIE

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Editorial:: LAROUSSE
Año de edición:: 2009
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-8016-574-7
Páginas:: 448
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: LAROUSSE LIBRO PRACTICO OCIO NATURALEZA
Idioma:: Castellano

LA COCINA (Libro en papel)

PROLOGO DE MARTIN BERASATEGUI

de GIRARD,SYLVIE

Sinopsis

«La Cocina» de Larousse contiene:

- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela

Con prólogo de Martín Berasategui

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