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LA CUINA DE LA FRUITA DE LLEIDA (Libro en papel)

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Editorial:: PAGES EDITORS
Año de edición:: 9919
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-7935-638-5
Páginas:: 112
Idioma:: Catalán

LA CUINA DE LA FRUITA DE LLEIDA (Libro en papel)

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Sinopsis

Incorporar la fruita a la cuina, més enllà de les amanides i lespostres, és la darrera i imaginativa contribució lleidatana a l'augeactual de la dieta mediterrània. Aquest llibre recull un total de 85receptes de plats en què la prestigiosa fruita de l'horta de Lleidaassoleix un protagonisme principal, combinada amb una rica varietatd'aliments. Plats innovadors i fantasiosos que il·lustren el bonmoment actual de la gastronomia lleidatana, signats per 26 dels mésrenomenats restaurants de la ciutat, que han participat en les"Sisenes Jornades de la Cuina de la Fruita de Lleida".

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