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LA VEDELLA. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES (Libro en papel)

LA VEDELLA. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
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Editorial:
SD EDICIONS
Año de edición:
ISBN:
978-84-949568-5-0
Páginas:
20
Encuadernación:
LIBRO DE BOLSILLO

LA VEDELLA. COM PREPARAR-LA 10 VEGADES (Libro en papel)

Sinopsis

La cuina catalana t‚ grans receptes de vedella: el rostit deldiumenge, el fricand¢ decasa o de la fonda (que molts recordem ambdelit), la carn farcida, les mandonguilles,les mandonguilles amb s¡pia o els estofats en s¢n bons exemples.Avui el carpaccio i el t…rtartamb‚ formen part del receptari de molta gent i estan a lescartes dels restaurants. Us proposo aquestes 10 receptes de vedella que fem alsnostresrestaurants.

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