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LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y LA CULINARIA ESPAÑOLAS S.XX (Libro en papel)

de ABAD ALEGRIA,FRANCISCO

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Editorial:: TREA
Año de edición:: 2009
Materia:: Sociología
ISBN:: 978-84-9704-464-6
Páginas:: 240
Idioma:: Castellano

LINEAS MAESTRAS DE GASTRONOMIA Y LA CULINARIA ESPAÑOLAS S.XX (Libro en papel)

de ABAD ALEGRIA,FRANCISCO

Sinopsis

El mdico, profesor y gastr¢nomo Francisco Abad Alegr¡a utiliza lamet fora de las l¡neas maestras que se disponen a la hora de rellenarlos enlucidos o solados de una construcci¢n para delimitar la enormeamplitud de la gastronom¡a y la culinaria espa¤olas

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