¿Tienes dudas? Llámanos al 967 225 863

Pago seguro

LOS AROMAS DEL CHOCOLATE (Libro en papel)

MANUAL DE DEGUSTACION DEL CHOCOLATE Y 40 RECETAS

LOS AROMAS DEL CHOCOLATE
-5%
24,00 €
22,80 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular
Disponible en unos 7 días
Añadir a la cesta Añadir a favoritos
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-8016-634-8
Páginas:
160
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
LAROUSSE

LOS AROMAS DEL CHOCOLATE (Libro en papel)

5/5 - 0 comentarios
1 valoracion(es)

Sinopsis

Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales de alta gama. Elaborado por el gastrónomo francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado el orígen y los métodos de cultivo y degustación del cacao en todo el mundo. La obra se divide en cinco partes: • Preparar y degustar el chocolate: tipos, presentación, utensilios, cómo deleitar los cinco sentidos... • Los mejores maridajes: con vino, con café, con té, con tabaco, con especias, con frutos secos, con verdura... • 40 recetas esenciales de pastelería con chocolate: mousse, gofres, brownies, cookies, madalenas, profiteroles, fondues, soufflés, trufas, helados, cremas... • Consejos de experto para la conservación, información sobre las denominaciones de origen, las mejores variedades.... • Índice de recetas y materias

-5%
24,00 €
22,80 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular
Disponible en unos 7 días
Añadir a la cesta
Añadir a favoritos

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

5,0

1 valoraciones

  • 5 estrellas
    100%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Mostrar el e-mail