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LOS GENES DE LA ALIMENTACIÓN Y EL DEPORTE (Libro en papel)

de ZAMORANO LEÓN, JOSÉ JAVIER / RODRÍGUEZ-PARDO, JOSÉ MIGUEL / GARCÍA GARCÍA, JOSÉ MANUEL / LÓPEZ GALLA

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Editorial:: UNIVERSIDAD COMPLUTENSE MADRID SERV.PUB
Año de edición:: 2019
Materia:: Endocrinología, nutrición y dietética
ISBN:: 978-84-669-3659-0
Páginas:: 248
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

LOS GENES DE LA ALIMENTACIÓN Y EL DEPORTE (Libro en papel)

de ZAMORANO LEÓN, JOSÉ JAVIER / RODRÍGUEZ-PARDO, JOSÉ MIGUEL / GARCÍA GARCÍA, JOSÉ MANUEL / LÓPEZ GALLA

Sinopsis

Este libro difunde y traslada a la sociedad, con un lenguaje sencillo, los conocimientos científicos, las aplicaciones y posibilidades actuales de la genética en el campo de la nutrición y del ejercicio físico. El cuidado de la alimentación y la realización de ejercicio físico se han convertido en factores fundamentales para el mantenimiento de la salud y para poder alcanzar un envejecimiento saludable. ¿Cuántas veces hemos visto cómo una misma dieta, o un mismo ejercicio físico, tienen efectos diferentes en distintas personas? En nuestro ADN está escrito qué capacidad tenemos para metabolizar los diferentes nutrientes o para qué tipo de ejercicio físico estamos más dotados.

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