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MI PEQUEÑA CARNICERIA VEGANA (Libro en papel)

MI PEQUEÑA CARNICERIA VEGANA
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Editorial:
BETA EDITORIAL SAU
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-7091-442-3
Páginas:
70
Encuadernación:
RUSTICA

MI PEQUEÑA CARNICERIA VEGANA (Libro en papel)

Sinopsis

¿Cómo reproducir el sabor y la textura de la carne con ingredientes cien por cien
vegetales ? Sébastien Kardinal sale airoso del desafío, inspirándose con humor en los
embutidos y las recetas de carne tradicionales. En el menú: chorizo, rillettes, asado,
hamburguesas, steak tartare, albóndigas…

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