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MUGARITZ (Libro en papel)

LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL

de ADURIZ,ANDONI LUIS

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Editorial:: RBA
Año de edición:: 2013
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-15541-14-1
Páginas:: 256
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: RPRA
Idioma:: Castellano

MUGARITZ (Libro en papel)

LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL

de ADURIZ,ANDONI LUIS

Sinopsis

MUGARITZ está considerado el tercer mejor restaurante del mundo por la reconocida revista Restaurant. También tiene dos estrellas Michelin, aunque en los últimos años es uno de los firmes candidatos a conseguir la tercera, la máxima distinción. Aduriz es uno de los discípulos de Ferran Adriá más destacados.

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