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PESCADO Y MARISCO PLANCHA Y AL HORNO (Libro en papel)

A LA PLANCHA Y AL HORNO

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Disponible en unos 7 días
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Editorial:
H.F.ULLMANN
Año de edición:
Materia:
Cocina y repostería
ISBN:
978-3-8480-0799-8
Páginas:
41
Encuadernación:
Cartoné
Idioma:
Castellano

PESCADO Y MARISCO PLANCHA Y AL HORNO (Libro en papel)

Sinopsis

Lo mejor que ofrecen los oc‚anos llega a su plato! El pescado y elmarisco hacen las delicias de los cocineros. F ciles de preparar,sabrosos y vers tiles, son incluso un buen alimento para el cerebro.Pescado y marisco ofrece una selecci¢n de 60 recetas asequibles yactuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Des ea dominarel arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O unas croquetasde trucha con wasabi? Este volumen le muestra c¢mo combinar lafrescura del pescado y el marisco con ingredientes originales ytransformar as¡ las comidas en festines gastron¢micos. Sugerenciassobre salsas y guarniciones completan esta gu¡a para afi cionados alpescado

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