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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN (Libro en papel)

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Editorial:
ALTAMAR
Año de edición:
Materia:
Hostelería y turismo fp grado medio
ISBN:
978-84-17872-34-2
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Castellano

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN (Libro en papel)

Sinopsis

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.

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