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REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS (Libro en papel)

REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS
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Editorial:
ICARIA EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
Materia
Sociología
ISBN:
978-84-9888-749-5
Páginas:
258
Encuadernación:
RUSTICA

REGIMENES ALIMENTARIOS Y CUESTIONES AGRARIAS (Libro en papel)

Sinopsis

Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.

Esta edición castellana del libro cuenta con el impulso del Instituto HEGOA de la UPV-EHU, así como del sindicato agrario vasco EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna) – Bizkaia miembro de La Vía Campesina y del movimiento ETXALDE.

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