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SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS (Libro en papel)

SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS
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Editorial:
EDICIONES ELFOS, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-8423-298-8
Páginas:
304
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
SIN COLECCION

SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS (Libro en papel)

Sinopsis

Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

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