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SISTEMA ALIMENTARIO,EL (Libro en papel)

GLOBALIZACIÓN, DESARROLLO SOSTENIBLE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

SISTEMA ALIMENTARIO,EL
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Editorial:
ARANZADI
Año de edición:
ISBN:
978-84-9135-267-9
Páginas:
576
Encuadernación:
LIBRO DE BOLSILLO
Colección:
< Genérica >
Idioma:
Castellano

SISTEMA ALIMENTARIO,EL (Libro en papel)

Sinopsis

Con frecuencia se utiliza el concepto de cadena agroalimentaria, peroel Sistema Alimentario como expresi¢n de una necesidad biol¢gicaesencial, es, en su organizaci¢n en la Sociedad, un sistemamultivariante, transversal, complejo y articulado que tiene por

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