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El presente manual incluye una selección de temas generalmente exigidos a los aspirantes a ocupar plazas de Ayudante de Cocina en las diferentes Administraciones Públicas.
Se estructura en dos bloques temáticos diferenciados: Materias Jurídicas y Materias Específicas.
Los temas han sido elaborados por especialistas en cada disciplina y contienen:
- Cuadros y gráficos explicativos
- Ilustraciones.