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VINOS VOLUMEN I (Libro en papel)

CONTEXTUALIZACIÓN Y VITICULTURA

de ADRIÀ,FERRAN

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Editorial:: RBA
Año de edición:: 2018
Materia:: Vinos y cócteles
ISBN:: 978-84-09-05993-5
Páginas:: 528
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

VINOS VOLUMEN I (Libro en papel)

CONTEXTUALIZACIÓN Y VITICULTURA

de ADRIÀ,FERRAN

Sinopsis

Esta obra representa el primer escollo con el que se encuentra el Sapiens del vino que es, precisamente, su mayor ambición: la contextualización del vino. Responder a una pregunta tan básica y, a la vez, tan amplia y ambigua como: «¿Qué es el vino?» Par

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