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VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA DE AFICIONADOS (Libro en papel)

VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA DE AFICIONADOS
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Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Año de edición:
Materia:
Tecnología
ISBN:
978-84-8476-224-9
Páginas:
215
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
VARIAS
Idioma:
Castellano

VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA DE AFICIONADOS (Libro en papel)

Sinopsis

Indice: El apasionante origen del vino. Las viñas. La elaboración delvino. Dos vinos singulares: los espumosos y los dulces pedro ximénez.La crianza. Acci dentes y enfermedades de los vinos: clarificación y estabilización. La cata de vinos`La cuarta edi

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