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WHAT IS COOKING NE (Libro en papel)

THE ACTION: COOKING, THE RESULT: CUISINE

de BULLIPEDIA / FERRAN ADRIA

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Editorial:: PHAIDON
Año de edición:: 2020
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-1-83866-133-5
Páginas:: 464
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Inglés

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THE ACTION: COOKING, THE RESULT: CUISINE

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Sinopsis

Tras a¤os de trabajo presentamos un primer libro, de los muchos quevendr n de la elBullifoundation, organizaci¢n a la que perteneceFerr n Adri y que estudia desde m£ltiples puntos de vista la cocia,sus or¡genes, su historia, su signicado,...
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