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de LAJO, TERESA / GARCÍA-OREA, BLANCA / SISTERÉ, CHARO DE
de LAJO, TERESA / GARCÍA-OREA, BLANCA / SISTERÉ, CHARO DE
¿Cuántas veces le han diagnosticado una enfermedad (cefaleas,hipotiroidismo, fibromialgia, depresión...), o se ha encontrado en una situación vital especial (premenstrual, embarazo, menopausia,senectud), y ha preguntado en la consulta "¿Y ahora qué cómo, Doctor?" Y, si algún experto en nutrición le da estas indicaciones.... ¿no hallegado a casa y se ha encontrado que no sabe cómo cocinar o combinarestos alimentos que han sido indicados? ¿O le han recomendado comersin lácteos o gluten y no sabe por dónde empezar?. El libro responde a qué comer, cómo cocinar y cómo combinar los alimentos que haránsentirse mejor. Es nás que una guía de alimentación, sino una "guíaterapéutica de suplementos por patologías" , así como otros temas taninteresantes como: la dieta alcalina, la manera de realizar ayunosintermitentes, los superalimentos, o la importancia de las setas en la salud. Pero aún hay mas .no se limita a exponer qué alimentación esnecesaria para cada patología, se incluye un completo recetariocomentado con sus propiedades nutricionales y terapéuticas que sinduda resulta muy útil a quien quiera empezar a mantener o mejorar susalud a través de alimentación.
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