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Libros de Ciencias Y Tecnología

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  • PITÁGORAS Y LA CIENCIA SAGRADA
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    Titulo del libro
    PITÁGORAS Y LA CIENCIA SAGRADA
    BAMFORD, CHRISTOPHER
    Este volumen reúne algunos de los mejores artículos sobre las matemáticas sagradas de las tradiciones pitagórica y platónica, que siguen siendo tan vivas y valiosas como siempre. La naturaleza de la Forma, el significado del número y la geometría, las proporciones armónicas de la arquitectura y el simbolismo de la luz, el color, la música y la poesía son algunos de lo

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  • CRIMINALES CLIMÁTICOS
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    CRIMINALES CLIMÁTICOS
    CORREIA, MICKAËL
    Cien empresas son responsables del 70% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Y, de entre ellas, Aramco, Gazprom y China Energy son las tres multinacionales que más CO2 regurgitan en el planeta. Desconocidas para el gran público, son las campeonas internacionales del petróleo, el gas y el carbón, respectivamente. Si este trío fuera un país, sería el t

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  • TECNOLOGÍA Y BARBARIE
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    TECNOLOGÍA Y BARBARIE
    NIEVA, MICHEL
    Seg×n Nieva, la historia de la literatura argentina se funda sobre la fricciÒn que plantea la tecnologÍa como cruce entre civilizaciÒn y barbarie. Esta obra es una recopilaciÒn de textos que exploran el lÍmite entre lo humano y lo no humano, lo que merece vivir y lo que debe ser exterminado: un archivo de los impactos del capitalismo extractivista, el exterminio indÍgena

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  • CÓMO LEER UN ÁRBOL
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    CÓMO LEER UN ÁRBOL
    GOOLEY, TRISTAN
    ¿Por qué no hay dos árboles iguales? Los árboles están deseando decirnos muchas cosas. Si los escuchamos, nos hablarán de la tierra, del agua, de las personas, de los animales, del clima y del paso del tiempo. Y nos hablarán también de sus vidas, de lo bueno y de lo malo. Los árboles cuentan una historia, pero solo a quienes saben leerla. En Cómo leer un árbol, descu

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  • FILOSOFÍA DE LA CIENCIA: PALABRAS CLAVE
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    FILOSOFÍA DE LA CIENCIA: PALABRAS CLAVE
    AMORETTI, MARÍA CRISTINA / SERPICO, DAVIDE
    En tanto que las diversas ciencias analizan el mundo cada vez más en detalle, la filosofía de la ciencia mantiene, en cambio, una visión de conjunto, pudiendo así centrarse en temas de carácter general a menudo implícitos o no adecuadamente planteados en la práctica científica. De ahí la importancia de disponer de herramientas conceptuales y conocimientos que permitan

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  • INFRAESPECIE
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    INFRAESPECIE
    ARREGUI, ANÍBAL G.
    Pensamos la ecología como un contexto en el que las especies luchan por adaptarse y sobrevivir. Pero hay un universo de posibilidades vitales por debajo de esa idea. Invitando al pensamiento heterodoxo que ofrece la antropología ambiental, Aníbal G. Arregui nos sumerge en una dimensión «infraespecie» para demostrar que la ecología no es algo a lo que nos adaptamos, sino

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  • PERTENECEMOS A GAIA
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    PERTENECEMOS A GAIA
    LOVELOCK, JAMES
    “El concepto de Gaia, entendido como un planeta vivo, constituye para mí la base esencial de todo ecologismo que se quiera coherente y práctico; refuta la arraigada visión de que la Tierra es una propiedad inmobiliaria, una suerte de gigantesca hacienda que está ahí para ser explotada en beneficio de la humanidad. La falsa creencia de que somos los dueños de la Tierra, o

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  • HUMANIDAD AMENAZADA
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    HUMANIDAD AMENAZADA
    INNERARITY, DANIEL / ROBLEDO, EDUARDO
    "En el Primer Coloquio Internacional de Primavera «La humanidad amenazada: ¿Quién se hace cargo del futuro », 38 especialistas de la talla de Noam Chomsky, Rigoberta Menchú o Tawakkol Karman, procedentes de 11 países, se reunieron para analizar y proyectar el futuro de la humanidad. Las discusiones abordaron temas cruciales en lo que acabó siendo una profunda in

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  • LA HISTORIA MÁS LARGA
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    LA HISTORIA MÁS LARGA
    GIRLING, RICHARD
    La historia más larga examina las relaciones entre humanos y animales. Generoso en alcance y estilo, el texto replantea y cuestiona el lugar que le otorgamos a la humanidad como fuente privilegiada de conocimiento y sabiduría. Con gran erudición e ímpetu, Girling revela cómo y dónde comenzaron nuestras actitudes hacia los animales, y cómo han persistido y mutado desde en

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  • CURIOSO MUNDO DE LOS SIMBOLOS CIENTIFICOS, EL
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    CURIOSO MUNDO DE LOS SIMBOLOS CIENTIFICOS, EL
    STECKLES, KATIE
    El curioso mundo de los símbolos científicos revela la historia, el significado y la aplicación tanto de los símbolos que utilizamos a diario como de aquellos que pertenecen a ramas más inextricables de la ciencia. El libro está dividido en cinco capítulos que presentan, entre otros, los diferentes alfabetos y sistemas numéricos empleados en la ciencia y las matemátic

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  • BREVE HISTORIA DE LOS AGUJEROS NEGROS
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    BREVE HISTORIA DE LOS AGUJEROS NEGROS
    SMETHURST, REBECCA
    En este preciso momento estás orbitando alrededor de un agujero negro. Rebecca Smethurst, galardonada investigadora de la Universidad de Oxford, arroja luz sobre el fenómeno más misterioso y emocionante de la astrofísica, y desarma los equívocos construidos a su alrededor para contarnos la verdad. Que los agujeros negros no son realmente negros. Que se parecen más a una

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  • TUNIVERSO: BREVE GUÍA DE LA CIENCIA MODERNA
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    TUNIVERSO: BREVE GUÍA DE LA CIENCIA MODERNA
    DONALD, ELSIE BURCH
    Iniciación elemental para estudiantes de bachillerato, así como para aquellas personas que, aun sintiendo interés por la ciencia, vean en ella un terreno ajeno o desconocido, Tuniverso proporciona un compendio para hacerse una idea global pero bien cimentada de los conceptos clave de la ciencia moderna y orientarse a través de ellos. Escrita en un lenguaje llano y accesible

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  • ATAJOS DE CIENCIA
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    ATAJOS DE CIENCIA
    PEPLOW, MARK
    Agujeros negros y ondas gravitacionales, materia oscura y mecánica cuántica, edición genética y reprogramación celular: el paisaje de la ciencia actual es un sorprendente territorio para explorar. Pero ¿cómo se puede recorrer este mundo que gira a toda velocidad? Atajos de ciencia pone a su alcance el mapa que necesita para empezar a descubrir y examinar grandes ideas. C

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  • DESCIFRAR EL UNIVERSO
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    DESCIFRAR EL UNIVERSO
    HAWKING, STEPHEN / HAWKING, LUCY
    ES HORA DE MIRAR HACIA FUERA, AL UNIVERSO¿Cómo hubiera sido caminar por una Tierra cubierta de lava hace medio millón de años?¿Te imaginas cómo sería estar cerca de un volcán a punto de entrar en erupción? ¿O de dar tu primer paso en la Luna?¿Qué harías si los robots se hicieran con el control del planeta?Descifrar el universo es una interesante colección de ensay

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  • SIEMPRE ON
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    SIEMPRE ON
    RORY CELLAN-JONES
    Vivimos en una época en la que miles de millones de personas tienen acceso a una tecnología increíblemente potente. La herramienta más extraordinaria que se ha inventado en el último siglo, el smartphone, ha generado cambios radicales en nuestra forma de vivir y trabajar y, a diferencia de tecnologías anteriores, está en manos de casi todo el mundo. Junto con el auge de

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  • INSURRECCIÓN ANIMAL
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    INSURRECCIÓN ANIMAL
    COLLING, SARAT
    Monos que se fugan de las jaulas de los laboratorios, cerdos que se niegan a bajar la rampa del matadero, vacas que arriesgan su vida y se enfrentan a quienes les roban sus hijos, cabras que escapan de subastas ganaderas y regresan para liberar a sus compañeras, gorilas que desactivan trampas de cazadores y avisan a otras especies de la amenaza, caballos que rechazan correr en

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  • MEMORIAS DE LA TIERRA
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    MEMORIAS DE LA TIERRA
    SANZ, ELENA
    Un viaje épico en el tiempo para descubrir la triple biografía de la Tierra: la historia de la vida, geológica y química de nuestro planeta. Si convirtiéramos la historia de la Tierra en una película, sería difícil imaginar un guion con más giros sorprendentes y una cantidad igual de escenas cargadas de tensión. Desde que se formó hace unos 4500 millones de años, la

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  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.

    72,00 €68,40 €

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  • MEJORA GENÉTICA VEGETAL
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    MEJORA GENÉTICA VEGETAL
    JAMILENA QUESADA, MANUEL / DÍEZ NICLÓS, MARÍA JOSÉ / PICÓ SIRVENT, MARÍA BELÉN / MARTÍNEZ MORENO, FE
    "El presente libro aborda las bases conceptuales y metodológicas de la mejora genética vegetal, incluyendo los fundamentos de la genética y la genómica que sustentan los actuales programas de mejora de plantas, en los que los métodos clásicos se combinan con los avances biotecnológicos para desarrollar las nuevas variedades. La obra va dirigida a estudiantes de Ingenier

    53,50 €50,83 €

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  • REWILDING
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    REWILDING
    JEPSON, PAUL / BLYTHE, CAIN
    * Conozca cómo los ecologistas restauran las interacciones perdidas entre animales, plantas y perturbaciones naturales, elementos que conforman la esencia de los ecosistemas prósperos. * Un análisis de un pasado en el que la industrialización y la globalización degradaron nuestros pastizales. * Proyectos actuales diseñados para recuperar ecosistemas tenaces y atisbar el

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