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Libros de Cocina Y Repostería

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9977 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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500 PANES

BECKERMAN, CAROL

¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como amasar, dejar fermentar la masa y esperar a que la cocina se inunde del aroma del pan. En este completo compendio sobre

~~12,00 €~~11,40 €

Disponible en unos 7 días
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500 RECETAS SIN GLUTEN

BECKERMAN, CAROL / WHEATON, DEB

Recetas para revitalizar la dieta del celíaco, con alternativas saludables al consumidor de gluten: propuestas para el desayuno, los tentempiés, los entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces. Una colección exhaustiva de recetas que agradarán a toda la familia: debido a que la enfermedad se transmite genéticamente, podrá controlar su consumo de glut

~~12,00 €~~11,40 €

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ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOMÍA FRANCESA

BOUÉ, VINCENT / DELORME, HUBERT / MCLACHLAN, CLAY

200 técnicas culinarias y trucos indispensables para realizar con éxito todas las preparaciones de base, corte de las carnes, fileteado de los pescados, presentación de las hortalizas, pastas y salsas saladas o azucaradas, pasteles y postres. Los secretos de los mejores chefs franceses y sus recetas emblemáticas, y de los expertos más reconocidos según su especialidad. Un

~~49,90 €~~47,41 €

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EL LIBRO DE LA YERBA MATE

KARLA JOHAN LORENZO

"Buenos mates, buena vida"Una nueva edición de un clásico, premiado y elegido en todo el mundo. Karla Johan Lorenzo, la sommelier argentina especializada en infusiones, nos enseña a tomar mate, a través de una cata de yerba y recorriendo paso a paso la ceremonia de cebar.Propiedades, historia, leyendas, elaboración y maridajes de la infusió que forma parte de la cultura d

~~18,00 €~~17,10 €

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GUIA DEFINITIVA CUPCAKES

AA.VV

¿Te encantan las magdalenas y los cupcakes? En esta caja encontrarás lo que necesitas para empezar a elaborar unos cupcake perfectos: moldes, manga pastelera con varias boquillas, una cuchara de madera y cucharas medidoras. Además, más de 100 páginas de exquisitas recetas y trucos para que siempre queden ricos y con una decoración fantástica.En esta caja encontrarás lo

~~7,95 €~~7,55 €

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BLOC DE RECETAS GALLETAS Y PASTAS

WARWICK, DIANA

Este fantástico bloc de recetas, protegido por ua cubierta que se cierra con un imán, encierra 58 exquisitas recetas de galleta y pastas, desde las clásicas con chspas de chocolate a las pastas para merendar, tanto glaseadas como rellenas, de fiesta y fantasía.

~~6,95 €~~6,60 €

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BLOC DE RECETAS CHOCOLATE

WARWICK, DIANA

Este fantástico bloc de recetas, protegido por una cubierta que se cierra con un imán, contiene más de exquisitas recetas de bizcochos, tartas, galletas, barritas, brownies y postres que tienen como ingrediente principal el chocolate.Con instrucciones sencillas y excelentes fotografías.

~~6,95 €~~6,60 €

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BLOC DE RECETAS DE CUPCAKES

WARWICK, DIANA

Este fantástico bloc de recetas, protegido por ua cubierta que se cierra con un imán, encierra 58 exquisitas recetas de cupcakes, para acompañar un desayuno o merienda, o en su versión más sofisticada convestirse en un original regalo o ser los protagonistas de la fiesta.Con instrucciones sencillas y excelentes fotografías para lograr exquisitos resultados.

~~6,95 €~~6,60 €

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BLOC DE RECETAS DE PASTELES, MAGDALENAS Y TARTALETAS

WARWICK, DIANA

Este fantástico bloc de recetas, protegido por una cubierta que se cierra con un imán, contiene 58 exquisitas recetas de pasteles, magdalenas, cupcakes y delicias varias. Con instrucciones sencillas y excelentes fotografías para dar un capricho a nuestra familia, amigos... o a nosotros mismos.

~~6,95 €~~6,60 €

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PAN Y DULCES ITALIANOS

AA.VV

Antiguos secretos y nuevas recetas del más básico de los alimentos y de los dulces italianos más populares.Las hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración. Con este libro aprenderemos, de una manera muy sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teór

~~18,00 €~~17,10 €

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ENSALADAS

AA.VV

Como entrante, plato principal, para la comida o la cena, aquí encontrarás 50 recetas para preparar ensaladas con los ingredientes básicos y otros más sofisticados y exóticos con los que podrás comer sano sin dejar de disfrutar.

~~10,00 €~~9,50 €

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PIZZA

AA.VV

Partiendo de una base de pan, queso y tomate, la pizza se ha convertido en un plato que podemos encontrar en la mesa en cualquier lugar del mundo. Descubre 50 recetas fáciles que podrás llevar a cabo sin problemas en casa, desde la clásica napolitana, la calzone, a pizzas de verduras y muchas más.

~~10,00 €~~9,50 €

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QUESO PARMIGIANO REGGIANO

AA.VV

50 recetas ilustradas y explicadas paso a paso para cocinar entrantes, panes o platos principales en los que el queso parmigiano es el protagonista.

~~10,00 €~~9,50 €

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RECETARIO DULCE

AA.VV

Recetario dulce es un recopilatorio amplio y surtido que combina postres caseros y repostería innovadora. El recetario incluye postres tradicionales y de siempre como el Arroz con leche, el Flan, las Natillas, los Canutillos, las Manzanas asadas o el Pastel vasco. En cuanto a la repostería fina, esta se presenta bajo denominaciones tan exóticas y evocadoras como Biscuit de f

~~15,00 €~~14,25 €

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TARTAS EN FLOR

PORSCHEN, PEGGY

Una celebración del talento artístico y la destreza de Peggy Porschen en el arte de modelar la pasta de azúcar. Un repertorio de flores de azúcar, desde rosas vintage hasta exóticas plumerias, así como los secretos de las técnicas de modelado profesional. Un libro que recoge la maestría de la autora con una impresionante variedad de flores y su uso creativo en distintos

~~14,95 €~~14,20 €

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DELICIOSAS GALLETAS Y PASTAS CASERAS

AA.VV

Con numerosos y valiosos secretos de cocina casera. Más de 60 recetas tradicionales inigualables. Cada receta va acompañada de detalladas instrucciones paso a paso y fotografías a todo color.

~~12,95 €~~12,30 €

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TARTAS CASERAS

AA.VV

Con numerosos y valiosos secretos de cocina casera. Más de 60 recetas tradicionales inigualables. Cada receta va acompañada de detalladas instrucciones paso a paso y fotografías a todo color.

~~12,95 €~~12,30 €

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LOS MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO

MICHELSON, PATRICIA

Patricia Michelson nos abre las puertas de la londinense Cheese Room, en La Fromagerie. En estas páginas, comparte sus conocimientos sobre los misterios del proceso de affinage y le invita a explorar el apasionante mundo de los quesos artesanos. Un viaje por más de 450 quesos que le revelará la importancia del terroir, esa mágica combinación de suelo, altitud y clima que e

~~9,95 €~~9,45 €

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GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2015

PIERRE COMUNICACIÓN INTEGRAL, S.L

~~29,95 €~~28,45 €

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LIQUID EXPERIENCE

CABALLERO MORCILLO, JAVIER

Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas? Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiraci�

~~34,90 €~~33,16 €

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