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Libros de Formación Profesional Grado Superior

563 resultados para Libros de Formación Profesional Grado Superior

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Todos los libros de ciclos formativos y formación profesional de grado superior. Libros de FP Superior de Administración, Sanidad, Electricidad y Electrónica, Comercio y Marketing, Hostelería y Turismo... Los libros de Ciclos formativos de Grado Superior de Paraninfo, McGraw-Hill, Sintesis, McMillan, Altamar.

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RECURSOS HUMANOS Y RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA. LIBRO ALUMNO GS.

RUIZ OTERO, EUGENIO / GAGO GARCÍA, LOURDES / GARCÍA LEAL, CARMEN / LÓPEZ BARRA, SOLEDAD

~~35,46 €~~33,69 €

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PRODUCTOS CULINARIOS

ARMENDÁRIZ SANZ,JOSÉ LUIS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a lo largo de las cuales se comparan los distintos sistemas de producción en las cocinas, pues se estudian las ventajas y los inconven

~~25,00 €~~23,75 €

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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

ARMENDÁRIZ SANZ,JOSÉ LUIS

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha

~~27,50 €~~26,13 €

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AUXILIAR DE ENFERMERÍA + SMARTBOOK .7ªEDICIÓN GRADO MEDIO

PEREZ DE LA PLAZA, EVANGELINA

Elementos del proyecto:Libro alumno (9788448610371)SmartBook (9788448610388)Recursos digitalesTabla de contenidos:Bloque I: Organización sanitaria y conceptos fundamentales sobre el Auxiliar de Enfermería. Bloque II: Procedimientos relacionados con las necesidades de protección e higiene del paciente. Bloque III: Procedimientos relacionados con las necesidades de movimiento

~~60,84 €~~57,80 €

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ESTUDIO DE LA IMAGEN

VARIOS AUTORES

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DIRECCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

VIDEOCINCO

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MASAJE ESTÉTICO

VARIOS AUTORES

~~44,51 €~~42,28 €

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ANÁLISIS QUÍMICOS

PUJOL URBAN,FRANCESC

El conocimiento de la identidad de los materiales, su composición y la medida de sus propiedades requiere de la aplicación de las técnicas del análisis químico. La información obtenida resulta de gran ayuda para la resolución de una gran variedad de problemas actuales relacionados con la ciencia y la técnica pero potencialmente puede resultar fundamental para el resto d

~~53,50 €~~50,83 €

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ENSAYOS FISIOQUÍMICOS

OLMO BUENO,GEMMA

Los ensayos fisicoquímicos de las sustancias son pruebas que se realizan habitualmente en todos los laboratorios sobre productos y materiales tanto para su identificación como para su caracterización cuantitativa y cualitativa. El tipo y número de ensayos que se vayan a realizar sobre una sustancia debe determinarse en función de las necesidades analíticas, equipos y pers

~~41,00 €~~38,95 €

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LA ELABORACIÓN DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

BLASCO ALONSO,GLORIA

Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional interesado en esta rama del sector hostelero. Los conceptos se relacionan de forma clara y sencilla, con un enfoque eminentemente práctico, comenzando por las instalaciones,

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BIOLOGÍA MOLECULAR Y CITOGENÉTICA

LORENZO,MARÍA ISABEL

Laboratorios de biología molecular y citogenética.ácidos nucleicos y enzimas asociadas.Extracción y purificación de ácidos nucleicos.Hibridación de ácidos nucleicos.Técnicas de hibridación.Las técnicas de PCR.Clonación de ácidos nucleicos.Métodos de secuenciación de ácidos nucleicos.Aplicación de las técnicas de biología molecular en medicina forense.Cultivos

~~34,56 €~~32,83 €

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MARKETING EN EL SECTOR TURÍSTICO

MARTOS MARTÍNEZ,LAURA Mª

El turismo se encuentra en constante evolución y ofrece una oferta cada vez más completa. Por esta razón las empresas y organizaciones necesitan investigar el mercado para intentar hacerse hueco en él y vender sus productos y servicios. Para lograr este objetivo, se hace imprescindible hacer uso de las estrategias propias del marketing.En este manual se plasman los contenid

~~31,50 €~~29,93 €

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ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL EN RESTAURACIÓN

MUÑOZ YULES,MARÍA DEL ROCÍO

Esta obra combina los conocimientos técnicos y científicos necesarios con los aspectos prácticos que describen las correspondientes disposiciones legales para el módulo Gestión administrativa y comercial en restauración, que permitirán al futuro profesional adquirir las competencias profesionales necesarias para desarrollar su trabajo de manera adecuada, organizada, e?ci

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POLITICAS DE MARKETING

CABRERIZO,MONTSERRAT

Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Políticas de Marketing desarrollados en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación (LOE), correspondientes a los ciclos formativos de grado superior de la familia profesional de Comercio y Marketing, incluido en los ciclos de Marketing y Publicidad y Gestión de Ventas y Espacios Comerciales. El manual se presenta c

~~28,46 €~~27,04 €

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GESTIÓN DE LA CALIDAD Y GESTIÓN AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

SÁNCHEZ MOHEDANO, RAFAEL

La calidad y el medio ambiente son hoy en día pilares estratégicos en todas las empresas, por lo que conocer en profundidad estos aspectos mejorará, sin duda, la actividad del futuro profesional de la industria alimentaria, aportando el soporte adecuado para la adquisición de sus competencias.Esta obra está estructurada en dos partes bien diferenciadas. En la primera se re

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RECURSOS HUMANOS EN EL ALOJAMIENTO

SOLDEVILA MATÍAS, PAU

Este libro aborda los aspectos más importantes para la gestión de los recursos humanos en el sector de alojamientos de manera práctica y teniendo en cuenta aspectos como el valor de la planificación de plantillas, la determinación de los puestos de trabajo, los planes de formación, los manuales de acogida, la legislación y la normativa laboral. Además, se desarrollan la

~~29,50 €~~28,03 €

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EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

FERRANDIS-GARCÍA APARISI, GLORIA / MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN

Con el fin de acercar al lector al complejo mundo del emprendimiento empresarial, este libro sintetiza de manera clara y sencilla los conocimientos y la información necesaria para desarrollar un plan o proyecto empresarial, haciendo hincapié en las empresas del los sectores turístico y hostelero, motores de la economía española.En la obra se explican los trámites para la

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GASTRONOMÍA, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

MARTÍNEZ MONZÓ, JAVIER / GARCÍA SEGOVIA, PURIFICACIÓN

Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área.El texto

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EL DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURISTICOS

DIAZ FERNANDEZ,BEATRIZ

Libro diseñado como manual para el módulo de Diseño de productos turísticos del título de Técnico superior en Guía, Información y Asistencias turísticas.

~~29,50 €~~28,03 €

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ENSAYOS BIOTECNOLOGICOS

CAMACHO GARRIDO,SALVADOR

Obra útil tanto para estudiantes como para profesionales que deban realizar ensayos o análisis biotecnológicos.

~~45,00 €~~42,75 €

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