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Libros de Formación Profesional Grado Superior

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Todos los libros de ciclos formativos y formación profesional de grado superior. Libros de FP Superior de Administración, Sanidad, Electricidad y Electrónica, Comercio y Marketing, Hostelería y Turismo... Los libros de Ciclos formativos de Grado Superior de Paraninfo, McGraw-Hill, Sintesis, McMillan, Altamar.

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  • ESTRUCTURA GENERAL MERCADO TURISTICO
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    Titulo del libro
    ESTRUCTURA GENERAL MERCADO TURISTICO
    VV. AA
    El libro situa al alumno en el contexto del mercado del turismo, poniendo a su disposición los conocimientos básicos de cómo está estructurado dicho mercado en los ámbitos local, nacional e internacional.Se hace especial hincapié en la importacia de este sector para el desarrollo económico de un área determinada.

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  • CONTROL APROVISIONAMIENTO MATERIAS PRIMAS
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    CONTROL APROVISIONAMIENTO MATERIAS PRIMAS
    CIVERA, JUAN JOSE
    Tener un correcto control del aprovisionamiento de materias primas en un establecimiento de restauración es un aspecto clave para asegurar tanto su correcta gestión como la rentabilidad del mismo. Es por ello por lo que estudiantes de Hostelería y Turismo y profesionales en ejercicio necesitan una formación adecuada en este ámbito. Tal es el objetivo de esta obra.Está est

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  • PROCESOS DE GUIA Y ASISTENCIA TURISTICA
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    PROCESOS DE GUIA Y ASISTENCIA TURISTICA
    PICAZO,CARLES
    En las páginas de esta obra los futuros guías encontrarán las herramientas necesarias para desarrollar con éxito su actividad.Se dan las pautas que permiten que el guía turístico sea capaz de transmitir información de manera clara y amena basándose en las técnicas de comunicación, armonizándolas con una correcta coordinación práctica de todos los elementos que inte

    34,00 €32,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • DIRECCION DE ALOJAMIENTOS TURISTICOS
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    DIRECCION DE ALOJAMIENTOS TURISTICOS
    DORADO JUAREZ,JOSE ANTONIO
    Como se referencia en su prólogo, esta obra responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, por cuanto presenta con realismo las tareas y responsabilidades que conlleva la dirección de alojamientos turísticos.Inicialmente los contenidos se centran en cuestiones generales de las empresas, y seguidamente se trat

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  • DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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    DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
    DÍAZ,BEATRIZ
    Diseñar un producto turístico implica desempeñar con destreza unas funciones de comercialización y organización y manejar con conocimiento técnicas de evaluación de recursos y planificación de actuaciones concretas. Este libro recoge los conocimientos necesarios para desarrollar un proceso de creación de productos, servicios y destinos turísticos desde su gestación h

    26,00 €24,70 €

    Disponible en unos 7 días
  • MARKETING TURÍSTICO
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    MARKETING TURÍSTICO
    ESCOBAR,ANTONIO
    El turismo es un sector en continua evolución que ha de adaptarse rápidamente a los cambios que se producen en su entorno. Por ello, las enseñanzas formativas dirigidas a los futuros profesionales no pueden ser ajenas a dichos cambios y deben ir en consonancia con lo que el mercado laboral demanda.El presente libro recoge los contenidos específicos del marketing turístico

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  • GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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    GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
    MARTÍNEZ MONZO,JAVIER
    La gastronomía española se ha convertido, en los últimos años, en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de cocina en el ámbito nacional e internacional tiene mucho que ver con la mejor formación y capacitación que los profesionales del sector están adquiriendo tras s

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  • DESTINOS TURÍSTICOS
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    DESTINOS TURÍSTICOS
    CRESPI VALLBONA,MONTSERRAT
    Esta obra proporciona la formación necesaria para desempeñar la función de información y asesoramiento sobre destinos turísticos. Se centra en la identificación de la geografía turística de España, Europa y el resto del mundo, y en el análisis de diferentes tipos de destinos turísticos mediante la descripción de los elementos más característicos de cada uno, el an

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  • GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
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    GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
    HERNANDIS,LETICIA
    El objetivo de este libro es servir de herramienta de apoyo a los futuros profesionales de la hostelería con un perfil de gestión y comercio, así como proporcionarles los conceptos y recursos necesarios para sus actividades en un entorno empresarialque se encuentra en plena transformación.Estas actividades son propias de labores de dirección tanto de servicios de restaurac

    26,00 €24,70 €

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  • ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
    -5%
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    ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA
    PICAS,CARME
    Esta obra recoge lo más reciente en cuanto a nuevas tendencias en ofertas gastronómicas en pastelería y repostería y a los nuevos usos de productos y utensilios. El texto parte de unas bases universales, que constituyen el fundamento de las diferentes elaboraciones, hasta llegar a recetas que comportan un proceso de elaboración y presentación de notable complejidad y, en

    28,00 €26,60 €

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  • PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
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    PROCESOS DE PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA
    PEREZ,NURIA
    Esta obra ofrece la formación necesaria para la organización y desarrollo de la producción en cocina. Todos sus contenidos están tratados con un carácter eminentemente aplicado que favorece la adquisición de las capacidades adecuadas para los siguientes objetivos:- Identificar materias primas y caracterizar sus propiedades- Analizar espacios, maquinaria, útiles y herrami

    34,00 €32,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • AUDITORIA. CICLO FORMATIVO GRADO SUPERIOR 2011
    -5%
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    AUDITORIA. CICLO FORMATIVO GRADO SUPERIOR 2011
    MENDEZ,HERMINIO
    Libro corregido y actualizado respecto a la edición anterior. Este texto mantiene la organización y el planteamiento de la edición anterior Completamente actualizado con el Plan General de Contabilidad2007 Incluye actualizaciones y modificaciones en sus contenidos, adaptandolo a la nueva realidad de la materia. Enfoque muy práctico, de gran utilidad para los docente

    40,96 €38,91 €

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  • DISEÑO DIGITAL DE PERSONAJES
    -5%
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    DISEÑO DIGITAL DE PERSONAJES
    BALSEIRO, ARTURO
    Actualmente Photoshop es la herramienta principal para el diseño de personajes en los medios audiovisuales. Gracias a este manual aprenderemos, desde lo más básico hasta el resultado final, a utilizar este programa para crear diferentes perfiles de personaje. Rostros de películas de terror, de fantasía, de época y de ciencia ficción tienen espacio en sus páginas.

    45,50 €43,23 €

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  • EXPRESIÓN Y COMUNICACIÓN.GRADO SUPERIOR
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    EXPRESIÓN Y COMUNICACIÓN.GRADO SUPERIOR
    LOCAL
    Se compone de 9 unidades en las que se van introduciendo las diferentes formas de expresión y comunicación en el aula de educación infantil.. Destacable la Unidad 3, donde se analizan las TIC y su aplicación en el aula en relación a la explicación de esto

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  • DESARROLLO SOCIOAFECTIVO GS
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    DESARROLLO SOCIOAFECTIVO GS
    REDONDO, ALICIA / MADRUGA, ISABEL
    Se compone de 6 unidades en las que se van introduciendo las diferentes áreas del desarrollo de los niños en la etapa de Educación infantil. La primera de las unidades recoge un planteamiento general que justifica la importancia del estudio del desarrollo socioafectivo por parte del educador infantil. La parte práctica se trabaja desde el planteamiento de casos prácticos

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  • DIAGNOSTICO Y PROTOCOLO APLICADOS ESTETICA INTEGRAL
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    DIAGNOSTICO Y PROTOCOLO APLICADOS ESTETICA INTEGRAL
    MOURELLE MOSQUEIRA,Mª LOURDES
    En el ejercicio de la profesión de la estética es imprescindible poseer una base de conocimientos que permita realizar un diagnóstico correcto. Una vez realizado este diagnóstico es imprescindible establecer un protocolo personalizado de acuerdo con las condiciones particulares de la piel de cada cliente. Este libro establece las bases sobre las que se apoya tanto el diagn

    38,50 €36,58 €

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  • DRENAJE LINFÁTICO MANUAL Y MECÁNICO EN ESTÉTICA
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    DRENAJE LINFÁTICO MANUAL Y MECÁNICO EN ESTÉTICA
    GUIJARRO MARTÍNEZ, ISABEL
    El sistema linfático contribuye al mantenimiento del equilibrio hídrico y a la mejora de la salud de los tejidos, especialmente de la piel y del tejido subcutáneo. Para poder realizar un trabajo en estética profesional, el conocimiento del drenaje linfático es esencial para poder realizar cierto tipo de tratamiento. En este libro, además de realizar un repaso a la anato

    43,50 €41,33 €

    Disponible en unos 7 días
  • CARACTERIZACIÓN 2
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    Titulo del libro
    CARACTERIZACIÓN 2
    FERREIROS, EMILIO / SAGASTA, MARCOS
    Segunda parte de esta obra que tiene como tema principal la creación de maquillajes para personajes en los ámbitos del cine, la televisión y el teatro. En esta ocasión se revisan los temas de diseño de personaje, efectos especiales en maquillaje y procesos audiovisuales y espectáculos. Los contenidos en este libro pueden, además, suponer una buena fuente de inspiració

    51,95 €49,35 €

    Disponible en unos 7 días
  • CARACTERIZACIÓN 1
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    Titulo del libro
    CARACTERIZACIÓN 1
    SAGASTA, MARCOS / GOMIS, ANA
    Procesos, útiles, herramientas, materiales, tecnología... En su elaboración han intervenido distintos autores y han colaborado los más prestigiosos y reconocidos profesionales. Cada uno de los tomos incluye un DVD como apoyo imprescindible para comprender y observar la realización práctica de algunos procesos. Da respuesta a los contenidos de los módulos del ciclo de gra

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  • RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO. GRADO SUPERIOR
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    RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO. GRADO SUPERIOR
    ESCALANTE RUIZ,E
    Con un enfoque actual, ameno y práctico, este proyecto editorial desarrolla los contenidos del módulo transversal Relaciones en el entrono de trabajo dirigido a los alumnos de Ciclos formativos de Grado Superior.Como objetivo principal de la obra está ofrecer al alumno un libro eminentemente práctico pero riguroso, claro y directo en su lenguaje, con un diseño nuevo y comp

    43,95 €41,75 €

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