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Libros de Ingeniería Y Tecnología

5823 resultados para Libros de Ingeniería Y Tecnología

Ciencias y tecnología / Ingeniería y tecnología
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  • GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
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    GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Hydrogen in not found free in nature. We have the example in water whose molecules results from the union of two hydrogen atoms with one oxygen. Returning to the case of water, if we want to separateits components, it can be done by electrolysis. But the basic question is that the electrolysis process requires energy, which is obtained through electricity generated in thermal,

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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    CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / PRÍNCIPE CARRILLO, YHOJAN
    Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticospara el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sectores. En particular, estos conceptos han generado importantes avances e

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  • CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2
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    CALCULO Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS VOL. 2
    IBARZ, ALBERT / GARVIN, ALFONSO
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona ca

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  • LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
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    LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de at

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  • DICC. DE LA MUSICA
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    DICC. DE LA MUSICA
    VIGNAL, MARC
    La educación es la herramienta más poderosa que poseemos para aprender el mundo de modo sistémico y contribuir a transformarlo. Dentro de esta visión crítica, está emergiendo con fuerza en algunos países un nuevo enfoque pedagógico que se denomina educación global. Auspiciado por organismos internacionales como la UNESCO, las Naciones Unidas, la OCDE o la Unión Europe

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  • LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
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    LA COCINA Y LOS ALIMENTOS
    MCGEE, HAROLD
    La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las

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  • VISIÓN SOCIOJURÍDICA DE LA ENERGÍA EÓLICA: UNA NUEVA REALIDAD TRANSFORMADORA
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    VISIÓN SOCIOJURÍDICA DE LA ENERGÍA EÓLICA: UNA NUEVA REALIDAD TRANSFORMADORA
    TENAS ALÓS, MIGUEL ÁNGEL / ROMEA MARTÍNEZ, ANA CRISTINA / BERNAD MAINAR, RAFAEL / COLÁS LAGUARDIA, MARÍA ELENA
    La investigación se centra en uno de los aspectos clave que está afectando desde hace algún tiempo a la población de forma indiscriminada, cual es la producción de la energía eléctrica. Para ello, se hace énfasis en la energía eléctrica obtenida a partir de las fuentes renovables y no contaminantes, concreta y especialmente lo atinente a la energía eólica, que se er

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  • VELEROS DE LEYENDA
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    VELEROS DE LEYENDA
    CHEVALIER, FRANÇOIS / MARTIN-RAGET, GILLES
    * Catorce de los yates clásicos más hermosos del mundo, verdaderas obras maestras de la arquitectura naval. * Una invitación privada a un universo excepcional: desde las regatas de las Voiles de Saint-Tropez hasta la Copa América, los veleros logran que quienes los contemplan sueñen con regatas por todo el mundo. * Las historias de estos barcos son siempre singulares: des

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  • TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
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    TABLAS ESTÁNDAR DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (TECA);TAULES ESTÀNDARD DE COMPO
    FARRÁN CODINA, ANDREU / FERNÁNDEZ DE ARRIBA, RAQUEL / GORGORI GONZÁLEZ, ABRIL / JUNYENT ALMIÑANA, S
    Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.

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  • EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
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    EL 600. UN SUEÑO SOBRE RUEDAS
    MARTÍN, JAVI
    Manuel Vázquez Montalbán aseguró que "el día que los españoles se subieron al 600 empezaron a alejarse de su pasado e iniciaron una excursión de fin de semana de la que aún no han vuelto". Este libro dedicado al coche español más entrañable recrea esa «excursión», que todavía no ha terminado.Ilustrado con más de 150 fotografías, procedentes de distintos archivos

    24,95 €23,70 €

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  • RALLYE. 125 AÑOS
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    RALLYE. 125 AÑOS
    AA.VV
    Los autores de este libro atesoran una vasta experiencia, reflejada en estas páginas con una amplia visión del mundo de los Rallyes. Como periodistas, copiloto y piloto (el añorado Martin Holmes y Francisco Santos), y como ingeniero mecánico experto en la historia del automóvil (José Barros Rodrigues) han trasladado a este libro las emociones de una modalidad de espectacu

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  • REGLAMENTO DE LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. RLAT 2.ª EDICIÓN 2022
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    REGLAMENTO DE LÍNEAS ELÉCTRICAS DE ALTA TENSIÓN. RLAT 2.ª EDICIÓN 2022
    TRASHORRAS MONTECELOS, JESÚS
    Esta nueva edición del RLAT, según el RD 223/2008, de 15 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento sobre Condiciones Técnicas y Garantías de Seguridad en Líneas Eléctricas de Alta Tensión y susInstrucciones Técnicas Complementarias ITC-LAT 01 a 09, está totalmente corregida y actualizada.

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  • LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
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    LAS GRASAS Y ACEITES EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Las denostadas grasas son imprescindibles en nuestra alimentación por las funciones que realizan, tales como: Función energética. Al quemarse producen 9 calorías por gramo, cantidad superior a la de hidratos de carbono (4 calorías por gramo) y proteínas (otras 4 cal/g). Son vehículo para las importantes vitaminas liposolubles (solubles en grasas y aceites), tales como la

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  • ¡PREPARADOS PARA EL IMPACTO!
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    ¡PREPARADOS PARA EL IMPACTO!
    CARVALHO, PEDRO
    Pedro Carvalho es Pato Aviador, uno de los perfiles de referencia en temas de aviación en redes sociales. Con casi 70.000 seguidores en Twitter, el autor del éxito Algo espantoso está a punto de ocurrir desmenuza en este nuevo libro los accidentes aéreos más terribles, esos que han traído de cabeza a los investigadores, pero que han permitido hacer grandes cambios en la i

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  • LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
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    LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de at

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  • LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
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    LOS HIDRATOS DE CARBONO EN LA ALIMENTACIÓN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Los seres vivos necesitan hidratos de carbono durante toda su vida. Tienen diversas funciones en nuestro organismo: Son el combustible energético de fácil disposición que necesitamos para movernos. Contribuyen a un eficaz metabolismo de las grasas,

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  • OPERACIONES DE SEPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
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    OPERACIONES DE SEPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
    MARCILLA, ANTONIO / GÓMEZ, AMPARO / GARCÍA, ÁNGELA NURIA / BELTRÁN, MARÍA ISABEL / OLAYA, MARÍA DEL
    "Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpretación de los resultados proporcionados por los simuladores comerciales, impr

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  • GUÍA PARA PILOTOS SIMRACING
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    GUÍA PARA PILOTOS SIMRACING
    JUNCADELLA, DANI
    Si eres un apasionado de la simulación de conducción, estás de enhorabuena. Dani Juncadella, piloto profesional de Mercedes AMG y miembro del prestigioso equipo de simracing Team Redline, nos trae una guía completa para los amantes de esta disciplina desde un punto de vista distinto y muy personal. Un manual único donde podrás conocer los aspectos clave de las carreras: c

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  • EJECUCIÓN DE FALDONES EN CUBIERTAS. EOCB0208 - OPERACIONES AUXILIARES DE ALBAÑIL
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    EJECUCIÓN DE FALDONES EN CUBIERTAS. EOCB0208 - OPERACIONES AUXILIARES DE ALBAÑIL
    TRUJILLO CEBRIÁN, JUAN JOSÉ
    Objetivos - Dar a conocer las diferentes tipologías de faldones de cubiertas que se ejecutan de forma habitual, con identificación de los materiales que los integran, características y procesos constructivos que se utilizan en la ejecución de los mismos. - Ofrecer conocimientos sobre los materiales básicos que se emplean, así como tareas de manipulación, adaptación y

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
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    CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. VOL 1
    AA.VV
    Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cÃ

    31,00 €29,45 €

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