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    Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología Tecnología

Libros de Tecnología

1235 resultados para Libros de Tecnología

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  • LOS VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA
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    Titulo del libro
    LOS VINOS Y CAVAS DE CATALUÑA
    AA.VV
    Los vinos y cavas de Cataluña. Las Denominaciones de Origen: historia patrimonio y paisaje quiere contribuir a la difusión y al conocimiento de un producto de calidad profundamente enraizado en el territorio y del mismo territorio que lo sustenta. En un momento de auge del enoturismo Los vinos y cavas de Cataluña quiere dar relevancia al territorio vitivinícola. Un territor

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  • APUNTES SOBRE TECNOLOGIA DE LA MADERA
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    APUNTES SOBRE TECNOLOGIA DE LA MADERA
    MONTERO MATEOS,L
    Estos apuntes surgieron ante la carencia de bibliografía sobre tecnología de la madera aplicada a la construcción, tanto en el estudio y trazado de ensambles como en lo específico del cálculo estructural.La publicación de estos apuntes responde a una demanda reiterada de muchos ingenieros que se viene produciendo desde que el autor los redactó para unos cursos sobre la m

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  • PROBLEMAS DE SELECTIVIDAD DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL
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    PROBLEMAS DE SELECTIVIDAD DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL
    REYES RODRIGUEZ,FRANCISCO JAVIER
    A la hora de planificar el curso en la materia Tecnología Industrial II de segundo de bachillerato, el profesorado que va a impartir dicha materia se encuentra con el inconveniente de una amplia y dispar variedad de bloques temáticos, así como la gran cantidad de problemas y cuestiones que pueden plantearse en los exámenes de selectividad. Hay que plantear problemas que ten

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  • ATLAS ILUSTRADO VINOS DE ESPAÑA
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    ATLAS ILUSTRADO VINOS DE ESPAÑA
    SUSAETA, EQUIPO
    Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades.

    19,95 €18,95 €

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  • DICCIONARIO DEL VINO
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    DICCIONARIO DEL VINO
    WIESENTHAL,MAURICIO
    Una obra única de Mauricio Wiesenthal presentada en un elegante estuche acompañado de un sacacorchos profesional de dos tiempos.Este exclusivo libro constituye el diccionario enciclopédico más completo sobre el mundo del vino: 6500 entradas que incluyen léxico exclusivo, historia, técnicas, oficios, personajes relacionados con este tema...Tamibén disponible a la venta si

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  • NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS PERO ME GUSTAN SUS CURIOSIDADES
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    NO ENTIENDO MUCHO DE VINOS PERO ME GUSTAN SUS CURIOSIDADES
    VANDYKE PRICE,PAMELA
    Un nuevo título de la mejor serie introductoria para aprender a conocer el vino. ¿Qué bebía Napoleón durante la batalla de Waterloo? ¿Es realmente cierto que el vino madura con el tiempo? ¿Cómo utilizó Louis Pasteur el vino para mejorar la salud de millon

    10,00 €9,50 €

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  • LOS 200 VINOS Y 200 RESTAURANTES DE ELECONOMISTA. 2012
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    LOS 200 VINOS Y 200 RESTAURANTES DE ELECONOMISTA. 2012
    MARCOS,ANA
    Un año más, el Economista ha vuelto a apostar por la gastronomía y lo ha hecho a lo grande, con una guía que ha multiplicado por dos su tamaño. Si en ediciones anteriores este diario había trabajado para destacar 100 restaurantes y 100 vinos, este año ha decidido doblar su trabajo y ofrecer a sus lectores una selección de los 200 restaurantes y los 200 vinos para el 201

    14,90 €14,16 €

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  • GUÍA DE CERVEZAS ESPAÑOLAS
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    GUÍA DE CERVEZAS ESPAÑOLAS
    MASERO TERRÓN, ANDRÉS / EXPÓSITO PÉREZ, JORGE
    "En los últimos años el panorama cervecero de nuestro país ha experimentado una cambio radical debido a la irrupción de pequeñas microcervecerías. En este libro hemos querido reflejar esta transformación haciendo un repaso de las grandes empresas cerveceras y de toda esta nueva amalgama de pequeños productores. Encontrareis la historia de 70 de estas empresas y su traba

    20,00 €19,00 €

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  • ARTE DE HACER EL VINO
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    ARTE DE HACER EL VINO
    CADET DE VAUX
    En esta obra sobre el vino encontraremos el desarrollo que un artículo de diccionario no nos puede dar: capítulos que tratan de la fermentación, de la destilación, de la fabricación de vinagre, etc, y que pueden ser mirados como absolutamente nuevos.

    8,00 €7,60 €

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  • CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
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    CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE,ANTONIO
    Este libro es en sí mismo un curso completo para el manipulador de alimentos, donde se explica de forma práctica y sencilla todo lo referente a los alimentos y bebidas, las condiciones del personal y de la empresa. También se incluyen en este libro unos conocimientos básicos sobre: La composición y propiedades de los alimentos y bebidas. Dietética y nutrición. Por últim

    36,00 €34,20 €

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  • D.O. ESPAÑA, VINOS
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    D.O. ESPAÑA, VINOS
    LARA GÓMEZ, IRENE

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  • D.O. ESPAÑA, QUESOS
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    D.O. ESPAÑA, QUESOS
    LARA GÓMEZ, IRENE

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  • D.O. ESPAÑA, JAMONES
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    D.O. ESPAÑA, JAMONES
    LARA GÓMEZ, IRENE

    10,00 €9,50 €

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  • GUÍA PEÑIN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2012
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    GUÍA PEÑIN DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2012
    AA.VV
    La Guía Peñin 2012 es un completo manual y una guía enológica de gran utilidad que se complementa con la nueva Guía Peñin Multicanal 2012, se trata de un proyecto digital en el que el grupo de expertos ha estado trabajando y con el que los aficionados y profesionales del mundo enológico pueden adentrarse en los entresijos del vino con mayor profundidad y facilidad. A tra

    18,00 €17,10 €

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  • AROMAS DE CAFÉ
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    AROMAS DE CAFÉ
    AA.VV
    Un libro singular, perfecto para regalar.El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café. Una recopilación elegante y sugerente con las claves para:? preparar y degustar un buen café? armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas?? 42 recetas i

    9,95 €9,45 €

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  • SEGURIDAD ALIMENTARIA. 200 RESPUESTAS A LAS DUDAS MÁS FRECUENTES
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    SEGURIDAD ALIMENTARIA. 200 RESPUESTAS A LAS DUDAS MÁS FRECUENTES
    GINÉS CAMPOS,FRANCISCO
    La incorporación a Europa en 1985 supuso para España la ?subida al carro?, que en algunos casos se tuvo que hacer sin haber podido preparar el hatillo. El sector de alimentación no fue una excepción, y la atomización de éste, junto con el variado grado de desarrollo tecnológico de las empresas alimentarias, ha supuesto un esfuerzo por parte de éstas así como de la admi

    28,00 €26,60 €

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  • SERVICIO DE VINOS
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    SERVICIO DE VINOS
    GALLEGO,JESUS FELIPE
    El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actua

    27,50 €26,13 €

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  • LOS 5 DESARROLLOS TECNOLOGICOS QUE NOS HAN CAMBIADO LA VIDA
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    LOS 5 DESARROLLOS TECNOLOGICOS QUE NOS HAN CAMBIADO LA VIDA
    PERALES BENITO,TOMAS
    Páginas: 150Tamaño: 15,5 x 21,5Encuadernación: RústicaNadie pone en duda que la tecnología nos ha cambiado la vida. La carta, mensajera de sentimientos, ilusiones y recuerdos, ha sido sustituida por el frío correo electrónico, nuestros hogares convertidos

    15,00 €14,25 €

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  • PENIN GUIDE TO SPANISH WINE 2012
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    PENIN GUIDE TO SPANISH WINE 2012
    VV AA
    The definitive and most up-to-date guide to Spanish wines, with more than 2,000 wineries reviewed and 9,400 wines tastedA realistic evaluation of all the wine regions in Spain and truly independent ratings based on our tastings. It also features a best-value wine index for every region to quickly come up with the wine of choice both in the restaurant and in the store.

    29,99 €28,49 €

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  • QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
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    QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
    BELITZ,H.D.

    95,00 €90,25 €

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