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LIBROS DEL AUTOR: christophe brusset

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Titulo del libro

Y AHORA ¿QUÉ COMEMOS?

CHRISTOPHE BRUSSET / PALMIRA FEIXAS

¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera senc

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¡CÓMO PUEDES COMER ESO!

CHRISTOPHE BRUSSET / PALMIRA FEIXAS

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina… Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el marg

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Y AHORA ¿QUÉ COMEMOS?

BRUSSET, CHRISTOPHE

El libro, escrito por un personaje que estuvo en el corazón de la industria agroalimentaria, sirve para quitar la venda de los ojos al consumidor, que vive en un mundo marcado por elementos que no conoce o entiende. Las sustancias químicas con que están elaborados muchos alimentos, los supuestos productos de selección, las descripciones kilométricas, ilegibles e incompren

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CÓMO PUEDES COMER ESO!

BRUSSET, CHRISTOPHE

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina? Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen

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BLACKWATER IV. LA GUERRA

MCDOWELL, MICHAEL
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GONZÁLEZ MATEO, ADORACIÓN MARINA
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CARRASCO, JESÚS
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HARUKI MURAKAMI
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REBECCA YARROS
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Titulo del libro

BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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