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Ebooks de Ciencias y Tecnología

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  • EL BOSQUE. INSTRUCCIONES DE USO
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    EL BOSQUE. INSTRUCCIONES DE USO
    PETER WOHLLEBEN
    Peter Wohlleben vive rodeado de árboles. Desde hace años, el bosque es el entorno profesional de este guarda forestal alemán, que muy pronto intuyó que en los espacios verdes sucede mucho más de lo que parece. Observando la vida natural y ampliando su formación en biología, pudo constatar que los árboles se comunican entre ellos, que gritan cuando es época de sequía, que los má

    9,49 €9,02 €

  • UNA HISTORIA INSÓLITA DE LA NEUROLOGÍA
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    UNA HISTORIA INSÓLITA DE LA NEUROLOGÍA
    SAM KEAN
    Este es un fascinante viaje al órgano más impresionante y complejo del ser humano: el cerebro. Las historias aquí reunidas nos hablan acerca de los descubrimientos de las curiosidades neurológicas más extrañas e increíbles. Estos casos clínicos verdaderos, y que están contados como si fueran cuentos, están basados en terribles accidentes, misteriosas afecciones y milagrosas rec

    14,99 €14,24 €

  • COSMOLOGÍA
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    COSMOLOGÍA
    JEAN PIERRE LUMINET
    Desde tiempos remotos los objetos celestes han llamado poderosamente la atención de la humanidad, y ahora mismo se buscan respuestas acerca de ellos. ¿Cuál es la forma del universo? ¿Es realmente infinito? ¿Existen universos paralelos? ¿El espacio está "arrugado"? ¿Qué es un agujero negro? Este libro abarca los aspectos más interesantes de la astrofísica y de la cosmología actu

    23,99 €22,79 €

  • HISTORIA DE LA PROBABILIDAD Y DE LA ESTADÍSTICA IX
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    HISTORIA DE LA PROBABILIDAD Y DE LA ESTADÍSTICA IX
    JESÚS SANTOS DEL CERRO / SONIA DE PAZ COBO
    Este libro recoge las ponencias presentadas en el IX Congreso Internacional de Historia de la Estadística y de la Probabilidad organizado por la Asociación de Historia de la Estadística y de la Probabilidad de España (AHEPE) y celebrado en el Colegio Universitario de Estudios Financieros (CUNEF), en Madrid (julio, 2017). Reúne las aportaciones sobre la Historia de la Probabilid

    10,10 €9,60 €

  • ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. IMAR0108
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    ORGANIZACIÓN Y EJECUCIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS. IMAR0108
    SERGIO MUÑOZ GARCÍA / SERGIO MUÑOZ GARCÍA
    - Analizar las instalaciones frigoríficas, identificando las distintas partes que las configuran y las características específicas de cada una de ellas, relacionándolas con la reglamentación y normativa que las regula. - Configurar instalaciones frigoríficas de pequeña potencia, adoptando en cada caso la solución técnica más adecuada, atendiendo a la relación coste-calidad esta

    13,00 €12,35 €

  • HISTORIA DE LA PROBABILIDAD Y DE LA ESTADÍSTICA
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    HISTORIA DE LA PROBABILIDAD Y DE LA ESTADÍSTICA
    MIGUEL A. GÓMEZ VILLEGAS / MARY SOL DE MORA CHARLES
    El propósito de este libro es actualizar el trabajo titulado Los inicios de la Teoría de la Probabilidad: siglos XVI y XVII, que fue publicado por Mary Sol de Mora en 1989. Se ha tratado de presentar una selección, comentada, de los primeros textos editados existentes sobre Teoría de la Probabilidad y de la Inferencia Estadística, e incorporar la traducción al castellano de alg

    12,00 €11,40 €

  • RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
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    RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN ALOJAMIENTOS PROPIOS DE ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
    PATRICIA BOTELLO SÁNCHEZ
    - Describir los procesos de reserva y recepción habituales en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su puesta en práctica. - Definir los procesos de gestión de cobros y facturación de servicios habituales en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales, aplicando los procedimientos y operaciones

    13,00 €12,35 €

  • PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
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    PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
    JOSÉ LUIS MOMPARLER PASCUAL
    - Aplicar técnicas comerciales, de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rurales, estimando su importancia para el logro de los objetivos empresariales. - Distinguir y utilizar equipos y programas informáticos que pueden ser necesarios para la promoción y comercialización de los alojamientos rurales. - Ebook ajustado al certificado de profesionalida

    8,99 €8,54 €

  • SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
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    SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
    SARAY RUÍZ TORRES
    - Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Alojamiento rural: HOT326_2, UC1044_2, MF1044_2, UF0688

    8,99 €8,54 €

  • APROVISIONAMIENTO, CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
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    APROVISIONAMIENTO, CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
    ANA RODRÍGUEZ GONZÁLEZ
    - Comparar y aplicar técnicas para la compra de mobiliario y equipos y para el aprovisionamiento y control de consumos de mercancías que resulten necesarios para la puesta en marcha de alojamientos rurales y para cubrir las exigencias derivadas de su explotación. - Estimar posibles precios de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales de acuerdo con

    13,00 €12,35 €

  • GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
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    GESTIÓN GASTRONÓMICA EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES. HOTU0109
    SILVIA ISLA DURÁN
    - Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales. - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los factores culinarios que se deben tener en cuenta en el proceso de elaboración o conservación. - Utilizar equipos, máquinas y útiles que

    13,00 €12,35 €

  • PROYECTO DE IMPLANTACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
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    PROYECTO DE IMPLANTACIÓN DEL ALOJAMIENTO RURAL. HOTU0109
    JESÚS DEL RÍO POSADA / MILAGROS CORTÉS TORRES
    - Definir las características del subsector de turismo rural en el marco del sistema turístico y, en particular, la actividad de alojamiento de esta naturaleza, considerando las relaciones de los respectivos establecimientos con otras empresas y los circuitos y tipos de información que se generan. - Definir proyectos de viabilidad sencillos para la constitución y puesta en marc

    8,99 €8,54 €

  • MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES. HOTU0109
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    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS RURALES. HOTU0109
    SILVIA JESÚS GARRIDO
    - Asociar necesidades de mantenimiento y condiciones de uso de instalaciones, habitaciones y demás dependencias a tipos de alojamientos rurales y servicios ofertados. - Verificar y asegurar el estado y condiciones de uso de los equipos, máquinas y útiles que conforman las dotaciones básicas de establecimientos de alojamiento rural, de acuerdo con sus aplicaciones y en función d

    13,00 €12,35 €

  • QUÍMICA BÁSICA
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    QUÍMICA BÁSICA
    ALEJANDRINA GALLEGO PICÓ / ROSA M.ª GARCINUÑO MARTÍNEZ / M.ª JOSÉ MORCILLO ORTEGA / MIGUEL ÁNGEL VÁZQUEZ SEGURA
    El texto, básico pero con rigor, ofrece una exposición de los principios de la Química, accesible incluso para estudiantes sin apenas conocimientos de esta materia. A su parte teórica se une una completa y amplia colección de ejercicios, algunos explicados detalladamente y resueltos; y, otros, propuestos e indicada su resolución, Los autores de este libro son profesores de la U

    25,00 €23,75 €

  • EL ALMA DE LOS PULPOS
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    EL ALMA DE LOS PULPOS
    SY MONTGOMERY
    Los pulpos tienen una amplia variedad de personalidades y son inteligentes de muchas formas: son capaces de abrir cajas para sacar la comida; lanzar chorros de agua para jugar con pelotas; y escapar de sus cuidadores usando una red como trampolín para saltar el acuario y correr por el suelo con sus ocho patas. Tienen un pico como los loros, veneno como las serpientes y una leng

    12,99 €12,34 €

  • TESTOSTERONA REX
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    TESTOSTERONA REX
    CORDELIA FINE
    Se nos ha dicho muchas veces que la testosterona es la quintaesencia de la masculinidad y que el sexo biológico ejerce una influencia fundamental en nuestro desarrollo. Sin embargo, la psicóloga Cordelia Fine demuestra, con estilo y astucia, que no es cierto que el sexo dé lugar a naturalezas masculinas y femeninas. Testosterona rex se sirve de la ciencia evolutiva, de la psic

    11,99 €11,39 €

  • FANTASMAS DE HIELO
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    FANTASMAS DE HIELO
    PAUL WATSON
    En 1845, una expedición formada por 129 hombres, capitaneados por el intrépido sir John Franklin, que había partido de Inglaterra a bordo de dos buques, el Erebus y el Terror, con el objetivo de descubrir el legendario paso del Noroeste ?la ruta marítima que permitiría conectar el océano Atlántico con el Pacífico a través del Ártico?, desapareció sin dejar rastro. Ninguna de la

    13,99 €13,29 €

  • CHACRA 51
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    CHACRA 51
    MARISTELLA SVAMPA
    Historia a la vez familiar y social, vinculada al avance del fracking en Allen, Río Negro, sobre las tierras que los inmigrantes habían transformado al plantar peras y manzanas. En 2011, en la chacra del abuelo de la autora -conocida militante social y ambientalista- asoma una torre de petróleo. Una historia familiar que mezcla la literatura, la sociología y la filosofía c

    7,99 €7,59 €

  • EL UNIVERSO EN EXPANSIÓN
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    EL UNIVERSO EN EXPANSIÓN
    MARIO HAMUY
    El destacado astrónomo chileno construye en este libro una clara y concisa historia del origen y evolución del universo En El universo en expansión, Mario Hamuy (Premio Nacional de Ciencias Exactas) ofrece al lector herramientas indispensables para comprender, de forma clara y sencilla, los temas centrales de la astronomía contemporánea. Para realizar este viaje por el univ

    8,99 €8,54 €

  • ADMINISTRACIÓN PARA INGENIEROS
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    Titulo del libro
    ADMINISTRACIÓN PARA INGENIEROS
    JOSÉ ALBERTO STELLA
    Este libro no es una recopilación de temas o una simple explicación de tópicos empresariales, es más bien la integración de los principios, reglas y herramientas de la administración, pero siempre encuadradas dentro de un enfoque y estructura orgánicos y científicos, logrando un gran equilibrio entre lo teórico y lo práctico. De agradable lectura pero con estricta precisión téc

    5,14 €4,88 €