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Libros de Cocina y Repostería

6586 resultados para Libros de Cocina y Repostería

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  • GIN
    Titulo del libro
    GIN
    AA.VV
    Emprenda un viaje en el descubrimiento de la ginebra, un licor con una larga historia y un éxito duradero. Este libro revelará todos los secretos de este licor con un aroma característico de bayas de enebro, detallando las principales técnicas de producción, las marcas de referencia en el mercado actual y las últimas tendencias. Aprenderá todo sobre las clasificadas como tradic

    15,00 €

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  • ¡PLATO!
    Titulo del libro
    ¡PLATO!
    ARENOS,PAU
    ¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran.Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago.El periodista y esc

    17,90 €

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  • COCINA SANA A LA PLANCHA
    Titulo del libro
    COCINA SANA A LA PLANCHA
    HWANG,CAROLINE
    La plancha puede utilizarse para cocinar todo tipo de alimentos: verduras, carnes, pescados, mariscos e incluso postres; ya sea para desayunar, comer o cenar. Aquí presentamos más de 70 recetas de todas las categorías que son sanas, sabrosas y fáciles de elaborar.

    15,00 €

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  • PISTACHOS
    Titulo del libro
    PISTACHOS
    CARLAS, MAGDA
    Pistachos. 49 ideas para descubrirlos y sentirte bien es mucho más que un libro tradicional de recetas. Es la primera obra publicada en nuestro país que trata este fruto seco desde una perspectiva nutricional y gastronómica. De manera amena y sencilla, la Dra. Magda Carlas nos plantea el reto de disfrutar en la cocina a la vez que beneficiamos a nuestro organismo.

    9,95 €

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  • RECETAS SUPERFÁCILES
    Titulo del libro
    RECETAS SUPERFÁCILES
    QUINN,SUE
    Todo el mundo necesita un repertorio de platos básicos, infalibles y sabrosos a los que recurrir en cualquier ocasión. Ese es el objetivo de este libro, que reúne más de 80 propuestas que van desde las sopas y las ensaladas hasta los dulces. Tanto si eres un cocinero principiante como experto, estas recetas te permitirán adquirir y consolidar todas las bases culinarias.

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  • PANADERÍA Y BOLLERÍA II
    Titulo del libro
    PANADERÍA Y BOLLERÍA II
    AA.VV
    En el segundo volumen incluimos recetas elaboradas con masas y una amplia muestra de las mejores recetas de bollería artesana para ayudarle a evitar el consumo de productos industriales y reportarle un beneficio en salud

    15,00 €

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  • COCINA VEGANA CASERA
    Titulo del libro
    COCINA VEGANA CASERA
    FERNÁNDEZ ALTABÁS, ZARAIDA
    El libro que tienes en las manos recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo

    16,50 €

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  • ENSALADAS. LA VUELTA AL MUNDO EN 120 RECETAS
    Titulo del libro
    ENSALADAS. LA VUELTA AL MUNDO EN 120 RECETAS
    KATIE & GIANCAR
    Inspírese con esta colección de ensaladas frescas, sanas y deliciosas de todo el mundo para convertir las verduras y hortalizas en protagonistas de sus comidas. Este libro incluye 120 recetas para cualquier ocasión o comida: para desayunar, comience el día con energía con la Ensalada de sandía y feta con vinagreta de menta; como entrante para limpiar el paladar, disfrute de una

    21,95 €

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  • TODOS A LA COCINA
    Titulo del libro
    TODOS A LA COCINA
    DEZA PÉREZ, MONTSE
    100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa.Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más.A parte de las recetas, el libro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner la mesa y una tabla de pla

    16,95 €

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  • 101 GINEBRAS IMPRESCINDIBLES
    Titulo del libro
    101 GINEBRAS IMPRESCINDIBLES
    BUXTON,IAN
    Estamos viviendo una nueva fiebre de la ginebra. Prácticamente no pasa un día sin que una marca consolidada ofrezca una nueva variedad de una de sus bebidas o, todavía más probable, que una destilería de autor -que elabore ginebra- abra sus puertas.

    22,50 €

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  • EL POLLO EN 100 RECETAS
    Titulo del libro
    EL POLLO EN 100 RECETAS
    AA.VV
    A todos nos gusta el pollo. Desde el pollo simplemente asado hasta el marinado, relleno, estofado, especiado, a la parrilla, salteado, frito entero o a trozos. Es inspirador de platos clásicos, exóticos u originales y asequibles. «Innumerables son las f

    24,90 €

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  • LA COCINA MEXICANA DE SOCORRO Y FERNANDO DEL PASO
    Titulo del libro
    LA COCINA MEXICANA DE SOCORRO Y FERNANDO DEL PASO
    PASO,FERNANDO
    Entre cucharadas, espolvoreos de pimienta y sal, elogios al maíz, aguacate y otros ingredientes que México le dio al mundo, de estas páginas emanan los hervores de una de las mejores gastronomías del mundo. Los autores reúnen sus talentos en esta obra y por medio de más de 150 recetas y una amplia sección de menús, una prosa sobresaliente y hermosísimas ilustraciones trazan un

    17,00 €

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  • FOOD TRUCK. LIBRO DE COCINA
    Titulo del libro
    FOOD TRUCK. LIBRO DE COCINA
    PHAM,KIM
    Kim, Phil y Terri han viajado por todo Estados Unidos visitando los mejores food trucks de la carretera para conseguir las auténticas recetas que han hecho de estas furgonetas una de las opciones favoritas a la hora de comer en la calle. Aquí encontrarás sabrosas recetas de sándwiches, sopas y chiles, platos vegetarianos, clásicos reinventados y postres, todas ellas presentadas

    19,90 €

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  • LA COCINA AUTOINMUNE
    Titulo del libro
    LA COCINA AUTOINMUNE
    TRESCOTT, MICKEY
    Las enfermedades autoinmunes son aquellas en las que el cuerpo comienza a atacar sus propios tejidos, como es el caso de la diabetes, la celiaquía, la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide, el tiroidismo, el lupus o la psoriasis, entre otras. A pesar de que estas enfermedades muestran síntomas diversos, las investigaciones más recientes desvelan la existencia de un víncul

    28,00 €

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  • GELATINAS Y GOMINOLAS
    Titulo del libro
    GELATINAS Y GOMINOLAS
    MARSAL, CARMEN
    En este libro encontraras recetas de gelatinas dulces muy sencillas y hermosas para toda la familia. Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo sorprenderás con postres y meriendas diferentes en colores y formas, haciendo de tu cocina una diversión p

    14,00 €

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  • DELICIOSOS SMOOTHIE BOWLS
    Titulo del libro
    DELICIOSOS SMOOTHIE BOWLS
    BONHAM,CARISSA
    Cuando descubras los Smoothie Bowls, los incorporarás a tu dieta para siempre y querrás compartirlos con todo el mundo. La idea es muy simple: frutas, verduras, superalimentos, cereales, grasas saludables y proteínas, todo en el mismo plato. A partir de ahora, los batidos en bol serán la opción más saludable, nutritiva y apetitosa para tus desayunos, meriendas, cenas y postres.

    15,95 €

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  • PAN Y SALUD
    Titulo del libro
    PAN Y SALUD
    BARRIGA,XAVIER
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor

    21,90 €

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  • COCINA FAMILIAR
    Titulo del libro
    COCINA FAMILIAR
    JAVIER ROMERO
    200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo. Alrededor de la mesa, todos reunidos y degustando los más delicioso

    18,90 €

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  • DE LAS COSAS DEL COMER
    Titulo del libro
    DE LAS COSAS DEL COMER
    RIBAGORDA JOSE
    «Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país. Ese afá

    21,50 €

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  • COCINA VERDE
    Titulo del libro
    COCINA VERDE
    CALLE, RODRIGO DE LA
    «Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros las claves para disfrutar de la gran variedad de vegetales que existe y que podáis variar constantemente en función de la temporalidad, con recetas para comer cada día y ser a

    25,95 €

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