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Libros de Cocina y Repostería

6693 resultados para Libros de Cocina y Repostería

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  • CELICIOSO
    Titulo del libro
    CELICIOSO
    GODFRID, SANTI
    El maravilloso libro ilustrado que recoge las recetas de la exitosa Bakery Celicioso, locales con éxito gracias a sus PRODUCTOS SIN GLUTEN.Celicioso nace de la vocación de Santi Godfrid por conseguir recetas deliciosas sin gluten no solo para celíacos e intolerantes, sino para todos los paladares exigentes.Cien recetas entre primeros, segundos, postres y mucho más, ideales para

    21,90 €

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  • BUENAZO
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    BUENAZO
    ACURIO,GASTÓN
    Un libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo: Gastón Acurio.«Este libro nace de la necesidad de recopilar cuarenta años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la necesidad urgente de que, en cada hogar, la cocina habite más viva que nunca como un espacio de bienestar para toda la fam

    19,90 €

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  • LA ALEGRÍA DE COCINAR
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    LA ALEGRÍA DE COCINAR
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, mac

    22,90 €

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  • CULINARY ACTION!
    Titulo del libro
    CULINARY ACTION!
    BASQUE CULINARY CENTER
    Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las

    18,95 €

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  • LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2018
    Titulo del libro
    LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2018
    ESTRADA ALONSO, ALICIA
    Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 ? se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años. Como siempre, una elección basada en la calidad de los buenos vinos, la honestidad, el respeto a la tierra y el tra

    12,95 €

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  • JAMÓN PARA DUMMIES
    Titulo del libro
    JAMÓN PARA DUMMIES
    TOMÁS RUIZ, ENRIQUE
    El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falso

    16,95 €

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  • COCINA FÁCIL PARA DUMMIES
    Titulo del libro
    COCINA FÁCIL PARA DUMMIES
    ORTEGA, INÉS
    Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu técnica, este libro es para ti. En él encontrarás todo lo necesario para que de una manera fácil, rápida y muy entretenida sepas cómo preparar una serie de platos para chuparse los dedos y, si tienes invitados en casa, quedar como un auténtico

    16,95 €

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  • POSTRES Y DULCES PARA DUMMIES
    Titulo del libro
    POSTRES Y DULCES PARA DUMMIES
    ARGUIÑANO URKIOLA, EVA
    Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si teencanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variados y, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las que nos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanas o catalanas. ¡N

    16,95 €

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  • EL ARTE DEL CAFÉ
    Titulo del libro
    EL ARTE DEL CAFÉ
    RACINEUX,SÉBASTIEN
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerc

    19,95 €

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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI
    Titulo del libro
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI
    KIME,TOM
    La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos sabores y aprenderás a preparar 100 riquísimas recetas saludables y auténticas que te permitirán vivir una aventura culinaria incomparable.

    22,90 €

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  • EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
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    EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
    LANDEMAINE , RODOLPHE
    La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas -harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada-, habilidad artesanal a base de masas madre naturales, fermentaciones lentas y productos caseros, unos valores que inspiran a los equipos parisinos de la Maison. Hace p

    29,00 €

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  • 1080 RECETAS DE COCINA
    Titulo del libro
    1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODAS LAS RECETAS " SALEN " ), " 1080 recetas de cocina " es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al marg

    19,90 €

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  • QUESOS DE LOS PIRINEOS
    Titulo del libro
    QUESOS DE LOS PIRINEOS
    NICOLAU VILLELLAS,NATALIA
    Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones recibid

    19,50 €

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  • BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
    Titulo del libro
    BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
    MARTINEZ,MARIA TERESA
    Imprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se visten de gala con sus recetas más exclusivas. Llegan los sabores gourmet a los sencillos sándwiches y las ya no tan clásicas burguers.

    12,95 €

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  • COMER BIEN A DIARIO
    Titulo del libro
    COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Recetas de rechupete es uno de los blogs de cocina más buscados en la red. La variedad de recetas que propone, la sencillez con la que se presentan y el buen de su responsable, Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes. Con el mismo espíritu se publicó el libro "Comer bien a diario", que en pocos años se ha reditado varias veces y que ha

    19,90 €

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  • LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    Titulo del libro
    LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    D´AMBROSIO, GONZALO
    Gonzalo D'Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a cocinar,

    19,95 €

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  • MINI-MUGS DISNEY BABIES
    Titulo del libro
    MINI-MUGS DISNEY BABIES
    AA.VV
    Esta caja contiene: ? 4 mini-mugs de colección ? 1 libro de 20 recetas para servir y saborear en los mini-mugs : aperitivos refrescantes, cócteles de frutas y verduras, veloutés, smoothies, pastelitos... Reencuéntrate al abrir esta caja con personajes de las películas de animación Disney tan entrañables como Dumbo, Bambi, Tambor, Marie o Simba, y vive momentos de ternura con t

    24,90 €

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  • CÓDICE CULINARIO ASSASSIN ' S CREED
    Titulo del libro
    CÓDICE CULINARIO ASSASSIN ' S CREED
    VILLANOVA, THIBAUD
    Este espectacular libro de gastronomía está dividido en 10 capítulos, cada uno de ellos dedicado a un miembro de la Hermandad de los Asesinos. Cada capítulo se detiene en la biografía del personaje, en el lugar geográfico donde desarrolla su vida, etc.; después, se presentan 4 recetas (entrante, plato principal, postre y bebida) con las que preparar un menú completo y totalment

    22,50 €

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  • EN BUSCA DE LO AUTÉNTICO
    Titulo del libro
    EN BUSCA DE LO AUTÉNTICO
    ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
    La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación como paradigma de la triunfante cocina española. Apagada la espuma, el sentido común renace y volvemos a considerar nuestra vieja cultura culinaria, de acrisolada

    30,00 €

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  • SABORES DE COREA
    Titulo del libro
    SABORES DE COREA
    HA, ROBIN
    Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas

    23,00 €

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