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LIBROS DEL AUTOR: lopez de cerain salsamendi adela

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: lopez de cerain salsamendi adela

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  • ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS
    ebook
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    ALIMENTOS CON SUSTANCIAS TÓXICAS DE ORIGEN NATURAL: PLANTAS SUPERIORES ALIMENTICIAS
    ADELA LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI / ANA GLORIA GIL / JOSÉ BELLO GUTIÉRREZ
    ÍNDICE: Introducción. Lectinas (fitohemoaglutininas). Glucósidos cianogénicos. Glucosinatos: compuestos bociógenos. Compuestos fávicos: B-glucósidos de vicia faba. Latirógenos: aminoácidos no proteicos. Otros aminoácidos tóxicos. Glucoalcaloides de las patatas. Alcaloides de pirrolizidina. Fitoestrógenos. Aminas vasopresoras. Sustancias psicoactivas. Compuestos con

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  • TOXICOLOGÍA
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    TOXICOLOGÍA
    ADELA LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI

    34,00 €32,30 €

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  • TOXICOLOGÍA
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    TOXICOLOGÍA
    LÓPEZ DE CERAIN SALSAMENDI, ADELA
    Toxicología contiene los conocimientos básicos sobre esta disciplina que un estudiante de un grado de Ciencias de la Salud debería de saber. Después de una introducción en la que se relata la evolución de esta disciplina y se describen sus objetivos actuales, áreas de especialización y campos de actividad profesional, se entra de lleno en la explicación de los concepto

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