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LIBROS DEL AUTOR: perez conesa joaquin

3 resultados para LIBROS DEL AUTOR: perez conesa joaquin

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ebook
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Titulo del libro

GASTRONOMÍA VERSUS NUTRICIÓN

ISABEL GOÑI CAMBRODÓN / JOAQUÍN PÉREZ CONESA

Con la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta habitual o estableceruna nueva forma de alimentarse que evite los problemas de salud q

~~12,99 €~~12,34 €

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Titulo del libro

EL LIBRO DEL SABER CULINARIO

PÉREZ CONESA,JOAQUÍN

EL LIBRO DEL SABER CULINARIO es pionero en nuestro país en el nuevo campo del conocimiento fundamentado de la cocina. Texto original e innovador llamado a convertirse en un clásico indispensable para aficionados y profesionales, está organizado por procesos culinarios y despeja poco a poco el empirismo de la cocina tradicional y explica, entre otras muchas cosas, cómo desar

~~25,85 €~~24,56 €

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Titulo del libro

COCINAR CON UNA PIZCA DE CIENCIA

PEREZ CONESA, JOAQUIN

~~25,00 €~~23,75 €

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Más vendidos

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1#

Titulo del libro

EL NIÑO

FERNANDO ARAMBURU
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2#

Titulo del libro

UN ANIMAL SALVAJE

DICKER, JOEL
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3#

Titulo del libro

BLACKWATER I. LA RIADA

MCDOWELL, MICHAEL
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4#

Titulo del libro

S. EL BARCO DE TESEO

ABRAMS, J.J / DORST, DOUG
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5#

Titulo del libro

RECUPERA TU MENTE, RECONQUISTA TU VIDA

ROJAS ESTAPÉ, MARIAN
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6#

Titulo del libro

LA GRIETA DEL SILENCIO

CASTILLO, JAVIER
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7#

Titulo del libro

LA CIUDAD Y SUS MUROS INCIERTOS

HARUKI MURAKAMI
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8#

Titulo del libro

LA DISTANCIA QUE NOS SEPARA

O'FARRELL, MAGGIE
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9#

Titulo del libro

EN AGOSTO NOS VEMOS

GARCÍA MÁRQUEZ, GABRIEL
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10#

Titulo del libro

EL HIJO OLVIDADO

SANTIAGO, MIKEL

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