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LIBROS DEL AUTOR: prados soto ismael

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Titulo del libro

COCINA DE ISMA DEL MERCADO AL PLATO

PRADOS SOTO, ISMAEL

Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados.¿Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescado?¿Os apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfecto?¿Os atrevéis a elaborar una caldereta?En este libro, el cocinero Isma Prados nos explica las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con

~~20,00 €~~19,00 €

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BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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